大荔县地处陕西渭北平原东部，是华夏文明的发源地，早在二十万多年前就有了居民，县城内仅有一家运营了上百年的公营酒楼，至今还在欣欣向荣。

  这家店很有特色，曾经的招牌很有年初，后来名望大了，就换成了现在的姿态，现在的大门上挂着一块金字招牌，上面写着《舌尖上的我国》。好在店肆内部的装饰没有一点改变，依旧是上个世纪的食堂，和门口的方位有些方枘圆凿，却给人一种温馨的感觉。

  陕西是出了名的碳水大省，面条的品种许多，他家也不破例，首要运营豆腐丝、炉齿面、烧饼、肉夹馍、卤肉，看起来五种菜肴，实际上却只有四种，这是一种肉夹馍。这价格可不低，一斤卤肉50元一斤，一块烧饼一块，一块肉夹馍七块一块，炉齿面小份五块六块钱，豆腐小份8元大份12块，还在于卤肉贵，要知道现在肉价都跌到9元一斤了，还不降价，这也太嚣张了。

  对此，六十多岁的老奶奶说，他们家的面条从来就没提价过，一包五六十块一包，一百块钱一包，二师兄最有钱的时分，卤味涨了一点，不过由于价格不稳，就渐渐降价，从54块一斤，到了50块一斤，要是价格安稳了，必定还会持续跌落，确保让顾客吃到实惠的饭菜。

  这家店的生意很好，没什么特别的服务，全赖自己，这一锅红烧肉煮的十分的松软，就连皮带肉都没有一丝油渍，这是一种真实的百岁以上的卤水，通过一代代人的尽力，加上新鲜的肉，散发着浓郁的卤味，加上热腾腾的烤饼，再加上一些辣椒油，滋味实在是太好了。

  这是一种十分甘旨的食物，一碗香馥馥的烤肉便是最好的挑选，这是一种很好的做法，由于它的滋味很好，并且滋味也很好，滋味也很好，用香菜做的话，豆腐丝是最好的挑选。滋味还行，就没有人愿意为她卖力。

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