是依据养分科学原理、我国居民膳食养分素参阅摄入量及科学研究成果而规划，指一段时间内，膳食组成中的食物品种和份额能够最大极限地满意多种年纪、不同能量水平的健康人群的养分和健康需求。

　　合理膳食是在平衡膳食的基础上，考虑到健康情况、地域资源、日子小习气、崇奉等情况而调整的膳食，能较好地满意多种生理情况、不同崇奉以及不同健康情况等某个阶段的养分与健康需求。

　　合理调配是平衡膳食的保证。合理调配是指食物品种和分量的合理化，膳食的养分价值经过合理调配而进步和优化。我国居民平衡膳食浮屠是将五大类食物的品种和分量合理调配的具体表现。

　　平衡膳食能最大极限满意人体正常生长发育、免疫力和生理功能需求，满意机体能量和养分素的供应，并下降膳食相关慢性病产生危险。

　　合理膳食是免疫系统强壮的底子，杰出的免疫系统对生计至关重要。足够的能量和精美规划的均衡养分，是免疫力坚持生机、保持战斗能力的底子。

　　谷薯杂豆类食物是碳水化合物、蛋白质、B族维生素、部分矿物质和膳食纤维的杰出来历。依据2015—2017年我国居民养分与健康情况监测数据，我国居民谷薯类及杂豆类食物供给的养分素对膳食的贡献率见图。

　　添加全谷物摄入可下降全因逝世危险、2型糖尿病和心血管疾病的发病危险，有助于保持正常体重、推迟体重添加。

　　添加燕麦摄入可具有改进血脂反常、改进血糖的效果，添加荞麦摄入可具有改进血脂反常的效果。

　　添加薯类摄入可下降便秘的发病危险，过多摄入油炸薯片和薯条可添加肥壮的发病危险。

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