上海市消保委微信团队根据某外卖渠道归纳排序靠前的10家熟食卤味店，购买了一批店家标示重量的熟食卤味样品，核称这些菜品的实践重量（去皮重量数据）。

　　本次购买的20款菜品中，有12款价格高于100元/公斤，其他8款价格在30元/公斤至100元/公斤之间。

　　根据《零售产品称重计量监督管理办法》相关规则，价格高于30元/公斤但不高于100元/公斤的食物，称重规模≤1公斤的负差错为0.002公斤；高于100元/公斤的食物，称重规模≤0.5公斤的负差错为0.001公斤，称重规模在0.5公斤至2公斤的负差错为0.002公斤。

　　也就是说，这些店肆出售熟食卤味时，一定要运用合格的计量用具，其最大答应差错应当优于或等于所出售产品的负差错。

　　按规则其答应的最大负差错为2克，但其核称重量为632克，比标示重量少了18克，低于答应的最大负差错；

　　新雅食物·熟食卤味（天钥桥店）的新雅咸草鸡，标示为500克，价格为38元。

　　按规则其答应的最大负差错为2克，但其核称重量为483克，比标示重量少了17克。

　　上海市消保委指出，购买熟食重量缺乏的问题，具有隐蔽性强、数额小、取证难等特色，因而不易被发觉。即使有时候顾客发现了，也往往不会由于“这点小事”追查究竟，这让有些商家有备无患。

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