我叫李春艳，在苏州打工10多年，5年前掏空三代人积蓄，买了一套180万的房子。为了还贷，被迫摆摊卖卤味，没想到越做越好，3年赚了90万，如今想提前还贷，却困难重重。

　　我来自贵州，高中毕业后就和亲戚来到苏州工厂打工，刚开始时一个月才两三千块钱，但我的努力好学，在一家机械厂一待就是8年，最终干到班长，2016年一个月就能拿到1.2万。

　　在这里，我遇到了自己爱情，他是我贵州的老乡，在厂里当电焊工，工资也在1万多。

　　我们本来打算干几年，回老家结婚，然后做点小生意。但父母坚决不同意，他们都觉得在外面机会要更大一点，赚钱也容易，回到贵州一辈子只能窝在大山里。

　　本来打算买一个小户型，80平左右的就可以。但中介带我们去看房子时，看中了一套82平的两室，还有一套113平的三室也不错。

　　我们当时手上有存款60万，男朋友父母给他攒的20万结婚用的，想着首付付个60%左右，总价控制在130万。

　　但中介给我们算了一笔账，82平的要价132万，是毛坯房，价格降不了多少；113平的是二手房，装修一般，因为急需用钱，报价186万，但180万左右能成交，况且是三室的，以后老人来也方便。

　　最后想想中介说的也对，但缺口在40万，就和家里人商量。我这边父母是农村的，顶多能给我凑10万，但3年内要还他们，因为还有一个弟弟要结婚；男朋友那边，父母给他攒了20万结婚用的钱，和他爷爷拿了10万养老钱才凑够。

　　最后，掏空三代人的积蓄，首付100万，贷款82万，20年，月供5300，拿下那套113平的，让我们在苏州扎根。

　　2017年，我们结婚后，为了还债，我们更努力，两个人一个月收入2.3万，除去房租和日常开销，以及房贷，一个月能攒下1.5万，用了，用了一年多，我们还了父母和爷爷的20万。

　　2018年我们被家里催要孩子，老公考虑到干电焊影响生育，暂时换了一个岗位，长白班，工资也降到了6000多。

　　过了半年，我怀孕，这时我们攒了8万，想着这钱应该能撑到孩子一岁，我就选择辞职回老家养胎。这时才发现，老公的工资收入就够还房贷和他的日常开销，而孩子还没出生，就花了2万，这哪够撑到孩子一岁。

　　好在我怀了孩子后，老公又换了一个企业，继续搞他的电焊，月入1.2万，一个月又能攒下5000多。不过这时我有种危机感，总觉得欠着几十万不舒服，要想办法提前还了。

　　在怀孕期间，我就在寻找合适的项目，想着等孩子出生，半岁后我就可以去干。看来看去，依旧是觉得摆摊最靠谱，成本低，做好了利润大，风险小。

　　一天，母亲陪我去医院做体检，路过一家我们当地有名的卤味摊，看到好多人在排队，突然很想吃，就让母亲去排队买。虽然价格不便宜，但好多人都舍得买，出手就两三百，我们也买了近两百的猪头肉和肠子。

　　回来吃后，觉得确实不错，有种意犹未尽，突然就来了灵感。卤味不管在啥地方，只要味道做得好，喜欢的人不在少数。不光猪身上的可以卤，家禽、牛、素菜都比较受欢迎。

　　我还特此问母亲，他家教不教手艺，母亲很肯定的回答：“想都不要想，他家通过这手艺，供两个孩子读了大学，还给他们买了房子，自己也有车有房。有人拿一辆宝马跟他换配方，人家理都不理，想学是不可能的，他家两个孩子读完大学都回来帮忙。”

　　后来孩子出生，就没太纠结这样的一个问题。直到有一天，孩子睡着了，无聊刷短视频，一个南京的主播在直播她做卤菜，还有不少学员在跟着学。

　　我为此追着看这个主播的直播，大概了解了她家的基本情况。她是重庆嫁到南京的女孩，因为父母是做卤味的，她也学得一门好手艺。

　　本来有着漂亮的学历和稳定的工作，因为家庭变故而负债累累，只得兼职出门摆摊补贴家用，没想到一出手就门庭若市，后来直接辞职开卤味摊。

　　现在她开了三个卤味摊和一个学员培训中心，一天卖300多斤卤味，营业额1.8万左右，节假日更好，一年收入200多万。

　　孩子5个月时，我忍痛断了奶，让父母带着，一个人跑到了南京找到那个主播，当地考验查证，确实如她直播所说的一样，卤品的口味也确实不错。

　　我表明来意，她很直接的说：“6000元学费包教会，免费干一个月活，边做边学，这样效果才好。”

　　交了学费，她把我安排到了学员培训中心，说白了就是她的生产中心，同时有10多个学员在学习，这我才明白，收学费比她的卖卤品赚得轻松多了。

　　这一个月，先从制作卤水开始，各种味道的配料我都认真的记录，然后卤水的熬制流程，再到各种食材的卤制时间。说实话，这么多东西对于经常做饭的我来说，上手挺快的。

　　其实说是教学，还不如说是靠自己的悟性，这主播就忙着直播，对我们的学习就是一堆资料给我们，然后就是他的家人操作，我们看，动手的机会很少，毕竟成品她们还要拿去卖。

　　她们一天要卤30多个菜品，有五个口味：麻辣、香辣、黑鸭、五香、盐焗，然后下午4点多出摊，晚上10点前就卖完。所以流程，我们都跟着走了几遍，完全就是倒贴的劳动力。

　　学成后，我把孩子和母亲接到了苏州，然后开始找摊位。我先了两个摊位，一个在居民小区密集的市场里，主要卖卤肉；一个在夜市，主要卖鸭货和卤素菜，刚好时间能衔接上。

　　为此我还在城中村租了一间民房，专门用于做卤制品。刚开始时确实很艰难，每天凌晨4、5点就去市场采购食材，然后房进行卤制，10点去市场，下午5点去夜市摊，11点左右收摊，一天就睡4、5个小时，还要照顾孩子。

　　好在学的技术不错，一个月后生意有了起色，从开始一天20、30斤，到三个月后稳定在60多斤，一天营业额2000左右。因为前期没有掌握客流规律，浪费了不少食材，利润才达到20%，一个月纯收入1万出头。

　　慢慢的，随着回头客慢慢的变多，我还请了两个人帮我看摊，我有了更多时间去卤制改善菜品，利润也提高到40%，一个月能赚3万多。

　　虽然之后遇到疫情，关关停停，虽然夜市摊很一般，但市场里都是老百姓日常吃的，丝毫不受影响，反而依靠线上增加了销量，综合一年收入30万，但赚的都是辛苦钱。

　　赚了钱，2020年底想着减轻点还贷压力，就通过银行App，轻松预约提前还款，还可选择是减少期限，还是减少月还金额，挺方便的。

　　本想着今年年初就能结清房贷了，没成想遇到了“提前还贷潮”，手机提前还款功能点不开，通过线下客户经理处预约，先是银行没有额度，后面直接排队到几个月后。

　　我就有点不明白，到银行借钱条件苛刻就算了，如今连还款都如此困难，银行把钱收回去不是挺好的，借给那些有需要的人，大家认为呢？

　　这就是李春燕的故事，两口子通过在很多人看不起的工厂打工，积累买房的首付，虽然也得到了家人的支持，但已超越了许多人，成功扎根苏州。之后为了较小房贷压力，学习卤味，开卤味摊，通过个人的努力，做到了年入30万，如今想提前还贷却遇到了“提前还贷潮”。

　　银行是靠存贷差赚钱的，去年全国新增存款26.26万亿，新增贷款21.31万亿，想当于有5万亿还放在银行，这是需要给储户利息的，他们当然想把更多的钱借出去。

　　而目前提前还房贷的客户，除了卖房子的，大部分都是比较优质的客户，对于银行，这些优质客户是最保险的，怎会是让他们提前还款，所以提高门槛就不足为奇了。

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