在二三线城市开个卤菜店是大家一致认为都不错的行业选择，毕竟一家老小一起开店，能养家糊口确实让很多人羡慕，因为有多少人在外创业做生意既不能在家照顾老人，也不能在家陪伴孩子学习和成长。但是，对于很多刚开始开卤菜店的创业者来说，要懂得怎么样更好经营。

　　卤菜开店，人气好就等于生意好，卤菜新店一开始可通过不挣钱或降低利润，先营造好的口碑来实现高人气，这是卤菜店的基本经营之道。卤菜新店还要懂得扩大宣传力度和宣传方法，下面卤三国介绍几种方法：

　　一个卤菜新店，即使味道很好，但大家都不知道的时候，我们就一定要做好推广和宣传工作，开业的时候，基本的喇叭叫卖声、地毯花篮、拱门横幅、气球海报等等都一定要有，营造热闹的好氛围，才会吸引更多人气。

　　抖音、微信、微博等等网络社区，都属于自媒体的范畴，微信的社会人群诸多，用户不分男女老幼，可重点利用好做微信宣传。自己的私人微信朋友圈里，自己的家人和朋友的微信朋友圈都要一一执行到位，全部帮你转发店内产品，另外，还可鼓励引导顾客发社交平台，发圈就享实惠，就送东西等等。

　　以前传统的卤菜店门店经营的优势是直面客户，花钱的那群人大，经营起来很轻松，但现在社会的形式变了，很多用户更愿意选择线上叫外卖，所以卤菜店也要热情参加线上经营平台，而且线上经营突破了时间和空间的限制，使得交易活动可以在任何时间、任何地点进行，从而大幅度的提升了效率，是很值得推荐的经营模式！

　　综上所述，就是卤三国小编整理的有关二三线城市开卤菜店如何更好经营的问题了， 学会了这一些方法，相信我们大家在许昌开一个小小的卤肉店，就不愁没有好生意了。返回搜狐，查看更加多