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【48812】武冈卤菜如能做成柳州螺丝粉那样的网红小吃武冈经济将不行限量

点击次数:更新时间:2024-08-28 22:17:49来源:欧宝官网app客户端下载【打印】

  广西柳州,不只是一个工业城市,由于柳州螺蛳粉的呈现,也成了一个网红城市。

  曩昔柳州以工业出名,现在柳州 以螺蛳粉而扬名。必须得说,螺蛳粉在柳州的经济中占有重要的位置。

  所以说一个城市不单单是要靠工业,有时一个小吃也会带动一个城市的经济开展。

  离柳州三百多公里的当地, 有个前史悠远持久的城市, 这个城市的卤菜全国出名, 被称为我国“卤味之都”,这座城市便是邵阳的武冈。

  武冈自诩为邵阳西南部的中心城市,在开展上邵阳西南各县都是以武冈为中心,向四周辐射。

  武冈周边区域经济都欠发达,但可开发的旅行资源丰富,以新宁崀山为主的旅行资源,正分散为城步南山景色旅行区和少量民族特色风土人情景区。

  作为这个区域的中心,武冈也正朝旅行资源开发方面迈出了一大步,扩建古城墙,宣扬都梁王府,建造影视基地…无一不在为武冈成为一个新的旅行景区而尽力。

  近来,和一位邵阳朋友聊起了武冈的卤豆腐,也便是那种带有共同香味的,特别吸引人的卤豆腐。

  这种豆腐四四方方,发出的香味特别吸引人胃口,价格也不高,放点辣椒炒起来,不只新鲜可口,并且香味扑鼻…

  邵阳朋友说,为什么武冈的卤豆腐特别好吃,并且有共同的吸引人的香味?由于武冈豆腐的卤料都是秘制的,上色也是适当讲究。

  武冈卤菜选用二十多味名贵药材,用卤鼎熬制成卤水,将质料重复浸煮,凉干而成,属“药卤”,武冈卤菜常卤常鲜,越卤越香,耐人寻味,这是其他任何卤菜不行比较的。武冈卤菜上色是用白砂糖炒焦至消融后加水制造而成,不必任何色素和食物添加剂,这种传统工艺从秦朝连续至今,业界从始至终保持着这种传统,故黑色或褐色一向都是武冈卤菜的本性。

  正由于武冈卤菜的卤味如此讲究,上色也是用天然材料,所以武冈的卤菜才特别好吃。

  武冈卤菜和市面上其他卤菜的色彩是不一样的:武冈卤菜的色彩带天然的深褐色,而其他卤菜是用染色剂染成的。

  武冈卤菜和市面上其他卤菜的香味也不一样,武冈卤菜的卤味是用中药秘制而成,而其他的卤菜是用香精调制而成,吃起来滋味大不一样。

  邵阳网友说,柳州螺丝粉的兴起让他想到了武冈卤菜,武冈卤菜能不能开展成柳州螺丝粉那样的网红小吃,为武冈经济的兴起奉献更大的力气?

  柳州螺丝粉可以风行全国,不单单是柳州网红大力宣扬的成果,也离不开柳州公民的大力配合和柳州政府的注重。

  而武冈卤菜相同需求武冈网红们的大力宣扬,武冈公民的大力配合和武冈政府的注重。

  原本武冈卤菜现在现已颇有必定的规划,可是离做成像柳州螺蛳粉那样的大工业还有很大的间隔,还需求加大宣扬力度和拟定相应的优惠政策。

  倘若武冈卤菜真实成为风行全国的网红食物,武冈的经济水平将以成倍的添加。加上武冈全力开展的旅行资源,武冈将会真实成为邵阳西南乃至邵阳市的经济中心!

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