初冬时节，看望山东茌平县当地的传统卤水做豆腐的行当。 贾全生是山东省聊城市茌平县贾寨镇后寨村的乡民，本年56岁。据老贾讲他家是做豆腐世家，从他爷爷那辈起就有做豆腐的传统，贾全生也是从10多岁跟着自己的父亲学习做豆腐，耳熏目染，渐渐地也学会了传统做豆腐。进入腊月时刻更是做豆腐的黄金时节。据老贾大略核算每年仅豆腐生意也能收入到4、5万元左右。赵玉国 摄

　　初冬时节，看望山东茌平县当地的传统卤水做豆腐的行当。 贾全生是山东省聊城市茌平县贾寨镇后寨村的乡民，本年56岁。据老贾讲他家是做豆腐世家，从他爷爷那辈起就有做豆腐的传统，贾全生也是从10多岁跟着自己的父亲学习做豆腐，耳熏目染，渐渐地也学会了传统做豆腐。进入腊月时刻更是做豆腐的黄金时节。据老贾大略核算每年仅豆腐生意也能收入到4、5万元左右。赵玉国 摄

　　11月10日，在山东省茌平县贾寨镇后寨村，乡民贾全生用卤水点豆腐，这是制造传统豆腐最要害的一步。赵玉国 摄

　　11月10日，在山东省茌平县贾寨镇后寨村，乡民贾全生和妻子魏绪华将做好的豆腐拿出预备暴晒。赵玉国 摄

　　11月10日，在山东省茌平县贾寨镇后寨村，乡民贾全生在暴晒刚出锅的豆腐。赵玉国 摄

　　11月10日，在山东省茌平县贾寨镇后寨村，乡民贾全生展现做好的豆腐。赵玉国 摄

　　11月10日，在山东省茌平县贾寨镇后寨村，乡民贾全生刚刚做好的豆腐，就有乡民上门来买。赵玉国 摄

　　11月10日，在山东省茌平县贾寨镇后寨村，乡民贾全生做的卷豆腐（也叫千层豆腐）很抢手，一个小时的功夫就能卖掉20多斤的豆腐。赵玉国 摄

　　11月10日，在山东省茌平县贾寨镇后寨村，乡民贾全生做的卷豆腐。赵玉国 摄