点击次数:更新时间:2024-10-25 21:53:58来源：欧宝官网app客户端下载【打印】
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中国宁波网讯 时近夏天，各种细菌进入活泼期。昨日市疾控中心发布夏天饮食预警。 食用卤菜要冷藏。夏天买卤菜要注意两点：一要到正规的卤菜店购买，正规卤菜店的切菜间、配菜间装有空调，食品安全有保证；二要注意购买量不要太多，如有剩下，一定要及时冷藏。 生吃、半生吃海产品要当心。由于贝壳类海产品简单遭到副溶血弧菌、病毒、贝类毒素等污染。市民食用此类海产品前，一要用清水屡次浸泡清洗，二要除掉其内脏，三要煮熟并捞肉弃汤，尽可能下降毒素浓度。 不宜在常温下保存剩菜。在高温气候里，吃不完的饭菜一定要及时冷藏，不可在常温下保存。夏天的午饭与晚餐之间相隔时间长，如果在常温下保存，会给病菌的成长繁衍和开释毒素创造条件。 少吃街头刨冰。进食不干净冷饮、冷食，是夏天食物中毒的一个重要原因。一些路旁边摊点所用的冰多是工业用冰，带有很多细菌和其他有毒物质，而售卖者一般未经健康检查，食后极易形成食物中毒或其他病症的产生。 |
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