前段时间，国内卤味三大巨子发布了各自的2024上半年成绩，从他们的成绩单里能够看出，

　　本年上半年，三大休闲卤制品上市公司齐齐关店，比起年头，绝味食物在内地的门店总数削减了981家，煌上煌净削减门店445家，周黑鸭净削减门店360家。

　　虽然卤味原材料本年价格显着跌落，但关店潮之下三家公司营收均呈现跌落，仅有绝味净利润添加，煌上煌的净利润跌落26.59%，周黑鸭净利润在暴降67.65%后再次垫底。

　　就在成绩发布的当天，一个词条悄然登上了热搜，“卤味为什么卖不动了”“卤味三巨子为什么失宠”，而这也引起了不少网友的评论。

　　有网友说，现在的卤味现已变成“刺客”了，不只滋味一般还很贵，好吃廉价的不会愁卖不动。也有网友说，卤味这种东西再好吃也不会常吃，学会做法之后自己做更廉价也更健康。

　　一是卤味近年价格不断上涨，略微多称一点就要大几十，现已超出了普通人的消费需求，总的来看性价比较低，被称为“刺客”并不是空穴来风。

　　二是顾客可选的美食类型多，卤味作为“零食”类产品消费的频次并没那么高，一个月乃至一年不吃也不会对正常日子形成影响。

　　三就是在日子上的压力添加、日子品质下降，许多喜欢吃卤味的人挑选从网上学习制造的进程，自己在家DIY，既能享用甘旨又能节约本金，买不再是仅有挑选。

　　网友提出过这样的一个问题，“为什么现在卤鸭货这么贵？不光是肉类贵，就连店里的哪些卤菜价格也不廉价。”

　　除了前面提到过的理由之外，也有网友说，“房租要钱，人工要钱，水电气暖要钱，还有各种看得见的看不见的税费也都是钱，所以价格天然就贵了。”

　　小编用外卖软件查找了一下烟台的卤鸭货价格，基本上用一个词就能够归纳，“贵”。

　　一款名为“绝美超值套餐”的产品，包括180g鸭脖和180g卤毛豆，在打完9折后要30元，180g鸭脖是几根小编不太清楚，可是这样的价格只能说略有些接受不起了。

　　另一个品牌的一款招牌“锁鲜卤鸭脖”价格相同不低。300g原价40块钱，在有优惠券的情况下是27元，也就是说一斤鸭脖的原价是将近67元。

　　一位网友说，“小区里上一年开了两家卤味店，但本年都关闭了。”这好像也能从某种视点阐明它们从前的确很受欢迎，但现在也正在面对生计窘境。

　　所以你喜欢吃卤鸭货和其他卤味菜吗，觉得它们的价格怎么样？一起来聊一聊吧。内容来历：烟台论坛

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