点击次数:更新时间:2024-12-18 02:25:51来源：欧宝官网app客户端下载【打印】
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本报讯（记者 袁雪）近期，姑苏区商场监督管理局虎丘分局，针对冬天卤菜商场展开了专项检查举动。 此次检查要点聚集卤菜加工环节的卫生状况、原材料收购途径以及食物添加剂运用状况。检查人员深化辖区各卤菜店、超市熟食区，对操作间环境卫生、从业人员健康证持有状况做了详尽检查，要求商家严厉遵守食物加工操作标准，坚持加工场所清洁卫生，避免穿插污染。在原材料收购方面，检查人员仔细查阅了进货台账，保证卤菜质料来历正规、可追溯。一起，对食物添加剂的运用进行了严厉监管，要求商家严厉按照国家标准运用食物添加剂，禁止超范围、超剂量运用，实在保证卤菜质量与安全。
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