点击次数:更新时间:2024-12-19 08:13:31来源：欧宝官网app客户端下载【打印】
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刘阿姨提前退休了，现在的她不用在作业场所和家之间来回奔走，只需照料家人的三餐即可。 可繁忙半辈子的人忽然有了一些空余时刻，这让刘阿姨很不习惯，虽然在家做三餐并不是件简单的事儿。不过好在刘阿姨喜爱研讨厨艺，她想将自己的甘旨带给更多人品味，所以运营一家小吃店的主意就这样形成了。 不但有主意，刘阿姨还有规划，卖粉面小吃是她的主意。和家人商议后，家人们很支撑，孩子们还帮助选店址，很快小店就开张了。 通过一段运营后，我们都说喜爱粉面的朋友们一定要保藏这家店，阿姨用新做法制造出的粉面滋味，可以说让许多当地人和外地人都拍案叫绝。许多人都说，来她家至少要吃两碗粉面。
其实，细心了解后才知道，刘阿姨这家魔粉小屋粉面店做的粉面，主要是卤味技能跟别家不一样。 “也不是没吃过有卤味的粉面，不过阿姨家的热卤口味，在卤汁与拌料的交融下，每一口都透着卤味的鲜香。”
确实在现代社会任何东西做出新意都很难，要害便是在一些细枝末节上面下功夫，从小处着手，将细节注入。刘阿姨说，她实际上的意思便是先确保每一个菜品的新鲜程度，最终不怕荒度时刻，卤味全都是现捞现卤制造而成的。
阿姨制造米粉选的大米都是现磨的，在家里用石磨研磨好，卤汤的制造，尝试了很多香料，最终挑选正真合适的搭配上，制造出的热卤很正宗。阿姨还制造了高汤，倒入米粉中，进行拌和，那股卤味的鲜香味扑鼻而来！
每次来这家店的门客们点一碗后，还会外带一碗等着吃夜宵，我们对阿姨的新食材和新做法适当感兴趣，逢人便夸这家店的米粉甘旨正宗！ |
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