近年来，食品安全问题非常关注，花了钱的人原料、工艺及包装更加关注，也提出了更高的要求。卤味品牌紫燕百味鸡，其产品不仅好吃，质量也有充分保障，赢得了良好的市场口碑。好产品和好口碑的背后，是紫燕百味鸡对食品安全的格外的重视、不断探索，将传播健康、美味的卤制熟食文化作为企业的使命。

　　好产品离不开好原料，紫燕百味鸡严选实力靠前的大型供应商，并只从合格供应商处采购食品原材料。除了严格的供应商准入和供应商考评管理外，紫燕百味鸡组织并且开展第二方评价审核，对原料进行检疫，合格后才能投入生产。在生产环节，紫燕百味鸡的产品均为自主生产，以确保环境的干净无污染，生产完成后，所有成品都需进行成品检测，通过后才可进入市场售卖。

　　好原料+好工艺的严谨，科学完善的监测体系，让紫燕百味鸡通过了 ISO9001 质量管理体系认证、ISO22000 及 HACCP 食品安全管理体系认证、FSSC22000 食品安全体系认证，形成了较强的质量控制优势。对消费的人而言，选择紫燕百味鸡，不仅是美味的享受，更是安心的保障。

　　紫燕百味鸡的全面布局还体现在运输环节，由于新鲜卤味的保鲜期较短，因此对于保鲜环境也有严格的要求，为实现更加快捷、直接、高效的配送，紫燕百味鸡自建冷链物流车队，一方面，从工厂直达门店，能最大限度地减少途中损耗；另一方面，全程控温配送，让产品在适宜的温度中保持最佳口感，让我们消费者品尝到产品最好的状态。

　　紫燕百味鸡的门店内都搭建了网络监控系统，通过高清网络摄像机、对讲多媒体终端等设施，总部可实现对终端门店销售人员的标准化及操作的实时管理，为广大购买的人打造高保障、品质标准、安心的消费体验。

　　保鲜技术的进步和物流行业的发展，为卤味生产和运输提供了诸多有利条件。紫燕百味鸡积极利用这些便利，推动品牌的高水平质量的发展。未来，紫燕百味鸡将继续坚守食品安全，给予产品全方位的保障，为自身乃至行业的未来发展打牢基础。

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