点击次数:更新时间:2024-03-15 23:03:14来源：欧宝官网app客户端下载【打印】
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南方人爱吃卤味，什么卤蛋、卤肉、卤味豆制品等。可是，跟着气候转暖，不少商铺出售的卤味存在不少安全危险危险，食用后或许引发肠胃不适。专家提示警醒咱们，卤味仍是少吃为妙。我们都知道，卤味用的都是老汤，有些饭馆或饭馆更是打着陈年卤汁的招牌招引顾客。问题也就呈现在这卤汁上，通过重复烧煮，不光卤汁中会发生过量的致癌物--胆固醇氧化产品，并且里边煮的食物也会由于高温长时间加热，使养分许多丢失。 加热之后，食物大多数都会持续泡在卤汁中，从几小时到十几小时不等，以便让它们的滋味更浓郁。等有顾客来买了，才把这些食物捞出来。跟着气候逐渐转暖，长时间浸泡最大的问题是会繁殖许多细菌，有或许导致食物蜕变腐坏。 平常肠胃软弱的人，吃了这样的卤味，就十分有或许闹肚子。有些卖家为了让食物抵挡温暖环境下细菌的繁殖，就在卤汁里参加许多食盐和酱油，尽管滋味浓重了，但这种卤味对心血管病患者无疑是个杀手。并且，酱卤肉制品为了保鲜和增色，往往还要参加少数亚硝酸钠，这是一种潜在致癌物，长时间过量食用或许致癌。 我国施行高温补助方针已有年初了，可是多地规范已数年未涨，高温补贴执行遭受为难。东莞外来工群像：每天坐9小时 常常...66833 |
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