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【48812】10种北京老口味蔬菜回归

点击次数:更新时间:2024-07-22 07:56:35来源:欧宝官网app客户端下载【打印】

  通过两年多时刻的种子收集和技能预备,第一批失传的优质蔬菜老种类总算上市。昨日,记者从市农业局农业技能推广站得悉,从现在到下月初,将有30万斤核桃纹白菜、12万斤花叶心里美萝卜上市。

  据了解,核桃纹大白菜历史上曾是北京农家看家种类,个头仅是一般大白菜种类的四分之一,

  曾以海淀区四季青等地培养较多。农业专业的人介绍,这种白菜叶面布满褶皱,似核桃外表坑洼不平,故名“核桃纹”。

  而另一成功康复的花叶心里美萝卜,是北京地区传统特产。此外,本市方案下一年康复栽培的是小刺瓜(黄瓜)、苹果青西红柿、六叶茄、五色韭菜、柿饼冬瓜、苹果青蕃茄、北京秋瓜、鞭杆红胡萝卜等8个种类。

  已然这些种类这么好,为什么长时刻以来就不栽培了呢?市农业技能推广站副站长李红岺介绍说,正常的情况下,滋味、口感与产值是一对对立。好吃的种类,产值偏低,抗病性差,但由于北京人口多,蔬菜消费量大,因而慢慢地这些滋味好、产值低的种类就没有人爱种了。跟着城市的开展,现在有很多老市民在找寻曩昔的老口味、老种类,为此市农业技能推广站全城查找专家,收集了四位老农业“把式”积累的一批宝贵失传种子,选出10种逐渐康复栽培。