点击次数:更新时间:2024-08-08 09:56:59来源：欧宝官网app客户端下载【打印】
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我国有一句古话，“民以食为天”，作为饮食之邦，国内的美食职业历来热潮不断，咖啡、新式茶饮、烘焙等都玩出了新花样，近几年，卤味食物敏捷兴起，也成为了我们眼中的香饽饽。 显现，近几年卤制品职业开展势头杰出，估计在未来5年将以每年13%的增长率继续提高，到2025年商场规模将打破2200亿元。 从需求来说，疫情导致顾客宅家不外出，线上也就成为了购买卤制品的绝佳挑选。 不过整体看来，现在卤味商场容量大，新品牌在赛道中占有一席之地，新一轮比拼正在炽热演出。 从线下走向线上，尤其是赛道细分化以及线上化等开展的新趋势，也给新品牌带来了超车的机会。 从产品的视点来看，降龙爪爪、卤人甲，都是以鸡爪这个细分品类包围，不同的口味特征都是品牌的差异化亮点。比方，川卤重麻辣，湖北卤味重甜辣，江浙一带则重油赤酱，一些品牌经过滋味的立异，投合了年青人多口味的需求。 |
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