说来也古怪，不知道各位小伙伴发现没，咱们的身边如同一会儿就呈现了数量不少的各式卤菜店，其间一部分都是家庭小作坊，他们要么靠着自己家祖传的手工，要么便是专门找了比较有名的师傅，或许爽性便是报的培训班，通过时刻短学习之后就出来自己开店了；而别的一部分则是各种卤菜连锁店，姓名我就不重复了，横竖辗转反侧也便是那么几家店，滋味嘛尽管各不相同，但总是给人一种相差不大滋味相同的感觉，不知道你喜欢吃哪一家卤菜呢？

　　今日我要给我们引荐的这家店必定就不是一般的店铺了，这家店东打的是卤鸭和花椒鸭，他们家假如从刚开业那会儿开端算起的话，到今日为止现已走过了整整30年时刻，肯定是一家不折不扣的老资格卤肉店。这家店和其他开在交通便当或许小区邻近的卤菜店不同，由于他们家竟然开在一个古镇上面，却不愁生意，想必许多本地人对他们家都是适当了解的了，原因很简单，不知道有多少人在他们家买过卤鸭吃，许多人更是从小吃到大怎样吃都吃不腻，是真实当地人会买单的一家美食店。

　　其实从菜品品种上来看，他们家并不超卓，由于自身就只卖卤鸭和花椒鸭等几种美食，和其他的一般卤鸭店比较彻底比不过，可是他们家也从来就没考虑过要添加菜单，由于单单只靠这个卤鸭，就现已彻底能碾压周边的同行了。他们家关于食材十分挑剔，必定要用本地的土鸭，由于只要本地土鸭才会有那种足以让吃货们满意的口感和滋味。

　　他们家这个卤鸭线斤不廉价，可是肯定物超所值，首要这个卤鸭的肉十分扎实，并且自身的油脂也很丰厚，吃起来外面的那层表皮略微有点点咸，可是里边的肉更多的是一种共同的香味，并且十分奇特的是，他们家的卤鸭并不会让人吃了之后觉得很干，肉质也一点都不柴。当然了，除了这个卤鸭以外，他们家其他的菜品也相同得到了许多人的欣赏，只不过名望不如卤鸭罢了。

　　这家店的卤鸭在这边算是家喻户晓，用传统中草药卤煮，肉质鲜美有嚼劲，再加上老板会做生意，总会给一点添头，或许是一个鸭胗也可所以一个鸭脚板，尽管不多价格也不贵，可是客人却觉得很适意。所以每天一开门，就能清楚看到不少馋嘴的顾客现已在这里排队等候了，还有专门从成都市区驱车来吃鸭肉的人，遇到生意好的时分或许几个小时就能悉数卖光，哪怕是遇到了冷季，每天关门的时分也基本上剩不下什么卤鸭了。

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