昨日正午12点半，45岁的陈载群女士第一个走进等候室，“为了学这个，气候再热，路程再远，都没联系。”她说自己想学做卤菜想了十多年了，在外面请师傅教少则也要花几百块，所以看晨报得知可免费学做卤菜时，振奋惨了。

　　陈载群20多年前从璧山嫁到大渡头后，就一向没固定作业。“昨日，咱们那儿的一个机械厂说有一个库管的作业，问我做不做，一个月1200元。”她说，自己正准备回电话容许对方时，就看到了晨报上刊登的免费教市民学做卤菜的信息，“学了这个手工，我就能够在我家邻近摆个小摊，既保持了生计，又能够照料到家。”

　　“请问，这里是免费教做卤菜的当地啥？”一位中年男子站在等候室门口，问询服务人员。进门后，他掏出了纸笔放到桌上。

　　他叫唐亮，40多岁，四川广安人，1990年来到重庆，一向运营凉面生意。“现在住在人和那儿，租的房子，和妻子两个人住。”唐亮说，妻子患有内风湿病，每月几百元的药费加大了家里的开支。“我一对双胞胎女儿都很争光，上一年都考上了好的大学。”唐亮现在最大的希望便是能改进一下全家人的日子，“我想，卖卤菜至少要比卖凉面更挣钱一点吧。”取下眼镜的他，露出了老实的笑脸。

　　人群中，记者看出了一位穿戴厨师装的年轻人，一开始还认为他是大厨的帮手，探问之后才知他是某食堂职工，叫韩开封，本年28岁。

　　“厨房作业有7年了，根本都是给大厨打杂。”韩开封说，他酷爱烹饪，惋惜的是，从业7年一向都没时机体系地学过一道菜。“这次我是特意和搭档换了班过来学习的。”他说，学到了卤菜手工，到自己30多岁时，就回老家去开一个卤菜店，自己当老板。

　　“下一年儿子就读初中了，十二三岁，正是不定性的年岁，我忧虑他要学坏。”学员杨贞艳打算在儿子校园邻近租房陪读，但一同又忧虑找不到一份适宜的作业，“我从国企下岗三年了，平常就做些临时工。”

　　杨贞艳说，看到晨报上刊登的教育卤菜的新闻后，她灵机一动：对呀，要是学到了做卤菜的手工，在娃儿校园邻近摆个卤菜摊，陪读的问题处理了，收入的问题也处理了。她还说，和卤菜一同，自己还可再做一些家常小炒之类，便利那些住读的孩子们。