“没想到我这个资深吃货，还能为这鸭脖所深深得吸引，吃过各种牌子、不同店面的鸭脖，鸭小言的香、辣、色最让我无法抗拒。”“每次与哥们喝酒，必点上几份真空包装的鸭小言卤味，对它那种甜中带辣，辣中带麻，香味入骨的感觉印象最为深刻。”几位消费者的话，留露出鸭小言如今的受欢迎程度。其实以鸭脖为代表的传统卤味并不少见，但鸭小言为何能一枝独秀?下面，就随小编一起来找寻其中的答案。

　　在中国这样一个舌尖上的国度，面对众多的传统美食，如何在食品创新方面作出新意，玩出花样，考验着从业者的智慧和能力。为摆脱同质化现象和恶意竞争带来的低利润，鸭小言独具匠心，在配方创新上用心用力，27道卤制工艺经中草药卤制而成，鸭小言的每一款产品都显得与众不同。具体来说，鸭小言通过采用天然的香料，使用古法工艺的制作的过程，不仅去除了食材本身的腥味，而且确保了肉质的香嫩，口感极佳，让每一位品尝者过嘴不忘。

　　凭借出色的口感，鸭小言的受欢迎程度与日俱增，市场占有率不断攀升，在全国范围内，鸭脖门店的数量正在持续增长，为喜欢熟食的消费的人带来了多样化的选择，也让商家从中赚的钵满盆满。

　　鸭小言美食的创新，不仅体现在传承经典鸭货的精髓上，还在于新元素、新口味的加持，赋予了鸭小言更加多元的口感和更多的卖点。比如，新潮热卤、捞汁海鲜两大元素的加入，让很多猎奇的年球消费者趋之若鹜。所以在鸭小言线下各门店，排队待购的景象并不少见;线上的销量，也表现出鸭小言美食的受欢迎程度。

　　除了以过人的口感取胜，鸭小言美食还敏锐地抓住了一个市场上的热点健康消费。如今的人们，对健康的重视达到一个前所未有的高度，也因此有了“二十一世纪什么最贵?健康!”的经典对白。鸭小言美食坚持健康养生的理念，很快将品牌理念灌输到花钱的那群人内心，成为健康食品市场中异军突起的一股硬核力量。

　　鸭小言美食口感丰富有层次，口味香辣、营养丰富，脂肪含量较低，经常食用能补充人体必须的蛋白质、维生素E、维生素B等多种营养成分。无论男女老少，均可以从鸭小言美食中摄取对身体有益的丰富的营养元素。

　　通过鸭小言美食打出的健康牌，能够正常的看到当前我国健康食品市场的广阔发展空间。伴随着中国市场慢慢的出现消费升级，随着消费者收入增长，消费意识提升，对健康营养食品的需求日益增加。这让包括鸭小言在内的不少食品公司开始谋求转变发展方式与经济转型，健康营养饮食业成为众多食品企业重点发力的行业。

　　当然，一个食品品牌尤其是连锁食品品牌，要立足于市场，既要有过硬的产品做支撑，还要有成熟的商业模式。据了解，鸭小言是一个品牌，连锁运作模式，对企业的管理上的水准，运营体系提出了更好的要求。鸭小言公司的加盟店遍布全国各地，从一个侧面反映出此公司在商业运作与企业管理方面的硬核实力。

　　在鸭小言心中，每一家加盟商都是品牌形象的代言者、宣传者、塑造者，把加盟门店打造好，便是鲜活的广告大片。鸭小言的具体做法是，以全方位扶植辅以全方位管理，让每一家加盟店均可以立得住、有钱赚。

　　开店前，从加盟店的选址规划、商圈分析、加盟预算、装修方案、设备方案、店堂规划，鸭小言公司对店铺选址、装修、开业、营销等各环节免费全程协助;营业中，鸭小言公司给予加盟店终身免费的技术上的支持服务，后续很多问题都能咨询公司总部，含产品升级、技术上的支持、广告设计、海报制作等各种问题。

　　对于广大吃货来说，他们的兴趣更多地集中在美食带来的享受上。鸭小言凭借“走心的卤味，舌尖的奢华”，一步步由小做大，由大做强，成为激活中华传统美食的一汪清水，一池清泉。难怪每一位品尝过鸭小言的消费者都会由衷地赞叹：鸭小言美味加持不可抗拒!

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