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湖南14个市州端午美食在这里 是否也藏着你的乡愁

点击次数:更新时间:2024-10-18 22:41:20来源:欧宝官网app客户端下载【打印】

  “五月五,是端阳;门插艾,香合座;吃粽子,洒白糖;龙船下水喜洋洋。”6月14日端午节,你家今日吃什么?粽子、咸鸭蛋、京彩等连续上台成为饭桌上的“常客”,还有各种当地特征美食。

  其实端午节不是牵挂粽子的滋味,而是牵挂家的滋味。时间记者收集了湖南14个市州端午餐桌上的美食,看到这些图片,有没有勾起家园的回忆?(记者 李慧 何青)

  端午佳节按期而至,很多人都会趁着这个小假日,约上家人朋友,享用聚会带来的美好。在长沙的端午节聚会,粽子和小龙虾很配呀。(拍摄/陈灵)

  提起衡阳市衡东县,人们的第一印象便是当地的土菜。衡东土菜,以鲜、辣、简、土为特征。(拍摄/袁骏)

  在株洲攸县,一大家子聚会,当然缺少不了大菜相伴,板栗炖鸡、蒸鱼,烧鹅,扣肉等摆满了桌子。(拍摄/张易)

  湘潭县茶恩寺镇乡村,除了粽子和咸鸭蛋,还上了一碗蒸大蒜,这是当地必备的端午节菜品,大蒜与片糖蒸制而成,具有排毒的成效。(拍摄/刘放明)

  邵阳邵东市,申兴刚丈母娘一大早就开端忙活了,备菜炖菜炒菜,给一家人预备了丰富的端午大餐。粉蒸肉是主菜之一,用柴火蒸出来有着特别的滋味。气候越来越酷热,菜园里的辣椒开端丰收了,擂辣椒解馋!艾叶是主角之一,百草煮蛋不容错失。(拍摄/申兴刚)

  自家炸的糯米肉丸子搬上了岳阳端午的饭桌,调配自家做的咸鸭蛋和小龙虾,有口福了!(拍摄/曾万友)

  常德以“钵”出名,无钵不成宴席,端午节的家人聚会,当然会有钵钵菜。(拍摄/全芳青)

  炸鸡腿、柠檬泡鸡爪、片片鱼、米粉肉、蘑菇瘦肉汤……在郴州端午饭桌上,基本是家常菜,有荤有素,还配点小酒,不铺张浪费。(拍摄/朱丽萍)

  吃一口永州血鸭,再尝一口新鲜多汁的酿豆腐,这便是家的滋味。(拍摄/谢万波)

  怀化新晃的黄精炖老鸭,在怀化,端午中秋节等重大节日是要吃鸭子的,侗族在端午有吃老鸭的习气,黄精安五脏冬病夏治,药食同源。餐桌上还有米豆腐、魔芋皮炒牛肉、黄花菜,还有端午必备灰水粽子。(拍摄/吴汶亮)

  “端午多吃鸭,天天笑哈哈。端午多吃鸡,天天笑嘻嘻。”湘西人过端午,一般要杀鸡宰鸭。(拍摄/杨姝)