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多措并举创新不止!紫燕食品全面升级引领卤味行业新增长

点击次数:更新时间:2024-11-09 07:02:14来源:欧宝官网app客户端下载【打印】

  紫燕食品,这个拥有三十多年悠久历史的卤味品牌,自1989年成立以来,始终秉持着“创新”的发展理念,推动企业的高质量、高效率发展。截至六月底,紫燕食品在全国范围内的门店数量达到了6308家,为各地消费的人提供便捷、安全、美味的卤味美食。面对更广阔的市场空间,紫燕食品深刻落实创新战略,为发展注入新动能。

  卤味产品食材多样,口味丰富,能带给消费者多层次的味蕾享受。紫燕食品在产品研制上投入了大量资源,探索卤味的新可能。凭借多年来的不间断地积累,紫燕食品培育并构建了一支实力丰沛雄厚、经验比较丰富的开发团队,为卤味市场带来了百味鸡、夫妻肺片、手撕鸡等一系列独具特色的产品,形成了“以鲜货产品为主、预包装产品为辅”的百余款卤制美食,能够很好的满足消费者在餐饮佐餐、休闲娱乐、礼品馈赠等多元消费场景下的需求。

  在科学技术蓬勃发展的时代背景下,紫燕食品全力推进技术创新,以提升企业生产和运营效率。近年来,紫燕食品持续推进生产基地的数字化、智能化管理升级,利用物联网和大数据技术,实现了生产配料过程自动化、生产报工自动化、智能订单分拣配送自动化等一系列创新,建立起了智慧供应链体系;并引入了食品行业 SAP-ERP 系统、销售中台系统、OA 系统、TMS 系统、WMS 系统等现代电子化信息管理系统,全面提高信息化管理水平。

  为了更好地满足那群消费的人日益增长的需求,紫燕食品于2023年在江苏南京建成了创新研究院,由创始人钟怀军先生担任院长,树立了紫燕食品在创新发展上的新里程碑。据悉,创新研究院设计了多个功能区域,致力于打造现代化的食品研究中心,希望从产品风味、生产的基本工艺、包装技术等多方面进行迭代创新, 进一步满足新花钱的那群人多元化、个性化的食品需求。

  产品与技术的创新是紫燕食品前行的不竭动力,而创新研究院的落成和发展为紫燕食品提供了更全面的保障,使得研发体系更科学、精确和完备。在未来的发展历史中,紫燕食品将秉持创新精神,继续砥砺前行,走出高质量、可持续的发展之路。

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