据长江云新闻报道，消费者肖女士表示，她在武汉光谷的山姆超市购买了价值69.9元的卤菜拼盘，上面标注的分装日期是当天（10月20日），并提示在10月23日之前食用完毕。但是当她回家吃了一半后，意外发现盒子底部还贴有一个隐藏的标签，揭开后发现这盒卤菜其实就是一种保质期为1年的冷冻预制菜。

　　10月31日，记者来到南京江北山姆会员商店，在熟食区找到了网友曝光的同款卤菜。这款卤水拼盘售价69.9元，包含鸭掌、鸭胗、鸭翅、鸭肠、金钱肚、猪耳朵6种卤菜，拼盘包装盒正面标注着产品分装日期为2024年10月30日，11月2日前食用最佳，并写明吃的方法为即食，保存条件为冷藏。而在包装盒底，却贴着另一张标签，写明商品生产日期为2024年9月26日，保质期为12个月，贮存条件为－18℃及以下冷冻保存。

　　显然，这款产品为冷冻预制食品经过解冻后售卖，但由于冷冻标签贴在盒底，大多数消费者不会特意将这类有汁水的食品翻转过来查看，很容易将分装日期当成生产日期，误以为这是一款现制食品。

　　记者还注意到，与卤水拼盘一起放置在熟食区的还有凤爪藕带拼盘、盐水麻鸭等等，除卤水拼盘外，其他食品都不是冷冻食品，这就更容易让我们消费者产生“该区域都是现制食品”的错觉。

　　在南京江北山姆会员商店，记者现场询问了一名正在选购熟食的顾客是不是知道卤水拼盘是冷冻食品，该顾客表示并不知情。“那这不就是预制菜吗？还把标签贴得那么隐蔽！”查看标签后，这名顾客直言，把预制菜和现制菜放在一起，也无显著的提示，有误导消费者的嫌疑。同时他还表示，自己也会买预制菜吃，但是这种“阴阳标签”的情况不是主动选择的，让人觉得不舒服。

　　红星资本局10月31日致电山姆客服卤水拼盘标签情况，对方表示，有会员反馈过这样的一个问题，经过核实，这款商品在工厂生产加工之后会在门店解冻，接着进行重新分装，由于保存条件发生明显的变化，按照法规要求必须标注出厂的日期、原厂信息，同时应该标注解冻的时间和最佳食用期，以保证食品安全，并提示会员在最佳使用期之内尽快使用，所以会有两个标签。

　　如果说，商品包装上的“阴阳标签”容易误导消费者，那么山姆APP则是完全找不到卤水拼盘为冷冻食品的任何信息。

　　记者通过山姆APP下单卤水拼盘，发现在商品简介页面上标注有“冷藏”“即食”“食品保质期4天”等字样，找不到任何关于该款食品为冷冻品的信息。

　　据媒体报道，武汉市民曝光山姆卤水拼盘“阴阳标签”情况后，武汉市市场监督管理局介入，明确要求山姆超市将这批带有正反标签的卤菜拼盘全部下架，并对冷鲜熟食的标签问题进行限期整改。

　　11月1日，记者使用武汉市收货地址查询这款卤水拼盘，发现山姆武汉光谷店仍可购买到这款卤水拼盘，同时商品简介页面与南京店信息一致，线上购物的消费者根本没办法获知这款食品是冷冻品。

　　这两年堂食餐厅预制菜泛滥的情况引发了不少关注与讨论。消费的人在餐厅消费，默认为现制菜肴更新鲜的材料、更高的人力成本支付了费用，商家端上来的却是微波炉“叮”一下的预制菜，这既伤害了消费者的知情权，定价方面也存在不公平。今年7月，国家卫生健康委官网公布了《国家卫生健康委办公厅关于2024年度食品安全国家标准立项计划的通知》，附件中将预制菜列入食品产品质量标准5项立项计划之一，期待不久的将来，能够有明确的规范要求商家使用预制菜应该告知消费者。

　　特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。

　　突然爆满！上海景点被韩国人带火：武康路人多到交通管制，田子坊也被盘活？

　　高盛：预计未来一年美元将上涨5%或更多，美元有进一步走强的风险！持对美元兑亚洲货币普遍看涨预期

　　地理“雌雄同体”：八省联考陕晋青宁地理卷第18题实验与第19题论述的精彩对决

　　Counterpoint：全球智能手机市场在经历两年下滑后于2024年复苏

　　小米Civi 5 Pro要首发！骁龙8s Elite规格出炉：性能超越骁龙8 Gen2