在家门口菜场现买菜、现做菜，品味扬州名厨的拿手菜，还能面对面学艺？2025年“你买菜，我来烧——名店名厨菜场公益行”一经推出，即引起社会广泛重视。活动经过整合资源，将单纯的买卖场景转化为便民服务归纳渠道，让美食融入日子，升腾为人间烟火，触达“国际美食之都”的贩子根基，招引了许多市民、游客走进菜场、阛阓，感触城市烟火气和扬州好滋味。

　　昨日，记者得悉，该活动即将在金色百汇农贸商场二楼展开第五场，活动时刻为3月8日（周六）上午9:30—12:00。今天下午3点开端报名，欢迎市民积极参加。

　　据了解，该活动由市商场监督办理局辅导，蜀冈-瘦西湖景色名胜区办理委员会、扬州市新闻传媒中心主办，扬州瘦西湖旅行商务办理集团有限公司、市淮扬菜厨师协会、江苏扬城一味餐饮办理有限公司、扬州万市大集商场经营办理有限公司、扬州市新闻传媒中心《今天日子》栏目承办，景区梅岭大街漕河社区、扬州“天天荟”、江苏长江粮油科技有限公司协办。

　　3月8日是国际劳动妇女节。记者经过查询了解到，“你买菜，我来烧——名店名厨菜场公益行”第五场将在金色百汇农贸商场二楼举办，为市民带来更精彩、实惠和快捷。本次活动，不只接连了日常惠民服务的价值，更赋予了节日特有的社会含义，问候女人——“烹”然心动“味”爱举动。

　　据了解，此次活动主办方约请了淮扬菜烹饪名师余爱明和卢彬，为市民掌勺，让我们现场品味大厨手工、学习大厨技艺。

　　余爱明是扬州两家黑珍珠餐厅趣园和山餐厅所属江苏扬城一味餐饮的中心厨房厨师长，屡次赴上海、浙江、北京扮演扬州美食，参加全国淮扬菜烹饪大赛荣获冷拼组金奖。

　　我国烹饪大师、扬州名厨“天天荟”掌门人卢彬作为本地的明星大厨，接连四次参加活动为民服务，场场活动都深受市民欢迎。2004年，卢彬参加江苏省首届立异菜大赛、我国立异菜大赛获金奖，2005年取得江苏省“餐饮领军人物”荣誉。他创造的冷菜“卢氏皮鸡”“清滋排骨”在烹饪界享有盛誉；热菜代表作“参杞归龄”“邗江肉”等倾倒中外来宾。

　　此次活动两位大厨各现场制造4道菜肴，每道菜各定量4份。市民可提早报名参加，放逐，活动还有惊喜环节，现场定量大厨定制菜，想要参加活动的市民，能够在金色百汇农贸商场任选食材，约请大厨现场烹饪。时机有限，先到先得。

　　漕河社区还特别约请花馍制造手工人孟彬现场制造“非遗花馍”，定量40份，免费赠送。放逐，报名参加“你买菜，我来烧”的市民，也可现场参加构思花馍DIY活动，把春天揉进掌心，将甜美带回家。

　　报名参加活动的市民依照活动须知要求，在菜场买好菜后，依照各批次出场时刻前往商场二楼交给大厨烹饪后带回家。大厨们也将边烹饪边具体解说，教授烹饪“诀窍”。

　　市民线上报名请登录“扬州发布”客户端、“扬帆”客户端、“扬州晚报”微信大众号、“今天日子”微信大众号，依照提示完结报名流程。此次活动于今天下午3点敞开报名，共有32个名额，先到先得。 记者 屠明娟

　　本次活动，每人只能挂号挑选其间一道菜，多选无效。菜品首要食材由市民自行供给。预定做菜的规则食材，一概在金色百汇农贸商场现场置办。