集市是一种传统的经贸活动，赶集也是老百姓自古以来的习俗。随着近年来有关部门出台复苏经济、支持市民摆地摊有关政策，地摊经济成为城镇新经济形态的一种探索和尝试，曲靖大街小巷相继开了一些小集市。

　　摆地摊，启动资金少、管理成本低，相对于传统大型商业，集市上摆地摊门槛较低，灵活性更好便捷，不仅能满足老百姓日常需求，还能激发市场活力，对促就业、保民生，带动经济发展意义重大。

　　“763笔，38179元。这是一个卖羊汤锅一天的流水。”南城集市负责人道雪宇说，民以食为天，小集市上最热闹繁华的地方就是卖各种小吃的。整个集市上卖羊汤锅的摊主有10多家，每天每家的营业额至少都在万元以上。南城集市位于益宁街道水寨社区，处于城乡交接地带，2023年8月5日开街。

　　“老板，来40碗米线碗？你们有多少人？”“煮上，人马上就到。”2024年8月的一天，一位川渝避暑的大姐来到陈永良的摊位前点了40碗米线碗米线时，把我吓了一跳。”从麒麟区东山镇来到南城集市摆摊的陈永良，卖羊汤锅有10个年头了。南城集市开街，陈永良就开始摆摊卖羊汤锅。陈永良以前在乡镇上摆摊，一天只能卖一两只羊，在南城集市平均一天可以卖15只羊，一天的销售额接近4万元。

　　“集市开街以后，很热闹，很多人到集市上吃羊汤锅，我们也喜欢来。我就和媳妇商量，要不我们也学着做羊汤锅，专门请教了做了20多年羊汤锅的老师傅，就这样慢慢做起来。”钱成鹏夫妻俩在集市旁做建材生意，南城集市开街以后，街上人来人往，适逢建材市场低迷，夫妻俩合计在集市上自己也做个小买卖。

　　“川渝两地避暑的阿姨有时一来就六七个人，我的小摊也就够摆几张桌子，她们还要挤着坐。只要赶集，她们都会来，走之前还说要多吃一点，回去了就吃不着了。”得到大家的认可，李鑫桐心里特别高兴。每年七八月的时候，5元的卷粉，李鑫桐一天能卖200份，8元一碗的馄饨一天能卖100多碗。

　　“在集市摆一天的成本少则几元，多则几十元，他们可能随便卖一点，这个成本就回来了，不会给我们自己所带来巨大的负担。”道雪宇说，集市有400个摊位，一年销售额2亿元。过年时，一个卖豆腐的小摊，一天的营业额能够达到1万多元，摊位费也就十几元。

　　“集市上经营主体分散、流动性强、散装食品较多，所以市场监督管理局执法人员会重点查看食品类摊点索证索票等情况，散装食品和预包装食品的合格证明材料、食品标签是否完善。”益宁街道市场监管所所长王旻燕说，逛集市的人越多，就越要督促市场管理方严格落实好各项管理制度，只有规范各摊位合法经营，才能切实维护好老百姓的合法权益，集市才能越办越好。

　　”，一大早就赶到文华街道的凤来集市，习惯性的来到胥娟娟的烧烤摊，点了几十串烤牛肉坐下来大快朵颐。“我吃过很多家烧烤，她们家的烧烤味道很不错，我是她们家老顾客。她在南城集市上摆摊的时候，我就经常去。”

　　胥娟娟在凤来集市街口摆了一个烧烤摊，与很多烧烤摊不同的是，她早上就开始摆摊卖烧烤。只要开摊，都会有人来买烧烤，中午、晚上饭点的时候人是最多的，饭点的时候要排队。烧烤一般都是晚上才会有人吃，早上开摊就有人买，吸引消费的人的是什么？

　　“我把厨房放在外面，摆在明处。”胥娟娟的烧烤摊上有一个长长的烘烤箱，烘烤箱旁边坐着10多号人。摊位前摆放了一个架子，架子上挂着大块的新鲜牛肉。烧烤摊请的工人都是比较年长的大妈，她们的工作是切肉、串肉。胥娟娟在哪里摆摊，她们就跟到哪里。

　　随着经济社会持续健康发展，老百姓消费观念也随之变化，看得清清楚楚，才能消费得明明白白。

　　“所有的牛肉都是新鲜的。”胥娟娟以前从事餐饮管理，有一定的经验，这两年集市兴起，自己的孩子也大了，她能抽出手来干一点自己想做的事。烤肉1块1串，胥娟娟每天能卖1.7万串左右。

　　“我专门建了一个手机粉丝群，里面有700多个顾客，都是喜欢吃鸡翅鸡脚的。”老家在师宗县的李建在集市上专门卖鸡翅等小吃。10块一盒，二两多一盒，最多的时候一天能卖上千盒。

　　“每天可以卖七八千串炸土豆，一天的营业额有三四千元，利润一半多一点。”陆良县大莫古镇的朱赵华凭借老家在土豆种植方面的优势，在集市上卖炸土豆。

　　在集市上摆摊的很大部分是，有的是事业不顺心想换一个行业的，有的是找不到合适的工作想谋一份生路的，有的是上了年纪不想拖累子女的。集市，让他们看到了生活中那束光。

　　“马龙区、越州镇的一些村民也会挑着菜过来卖。卖菜的摊位费是2元，基本上没有多少成本，卖得也就便宜。”凤来集市负责人毛祝刚说，早上卖蔬菜的地方挤满了人，特别是8点左右，很多上班族买完菜以后就直接上班了。晚上6点到7点，集市上也会挤满人，大家下班了，带上亲朋好友，坐在一起吃吃饭聊聊天，卖羊汤锅的几家摊位几乎都会坐满。晚上8点多，毛祝刚和集市上的管理人员就会催大家收摊，因为集市开在凤来小区内，如果太晚会影响居民休息。在集市上做生意的摊主大多数都会在小区内租房，这样就带动了小区内房屋的出租率和铺面租金上涨，小区内的很多房屋都已经租出去了。

　　小小的集市，承载的是千千万万的家庭，服务的是大民生。路边摊的繁华程度，不仅是城镇的烟火气，更体现了一个城市的温度。

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