跟着本年初国家卫健委发布《全民健康体重办理行动计划》，餐饮职业的“健康化”转型再次成为焦点。在这一布景下，中式快餐品牌老乡鸡凭仗“亲民定价+健康立异”双轮驱动，不只抓获了超1.89亿心境的胃，更以“惠民品牌”的共同定位，在冲击港股IPO的赛道上展示出微弱竞争力。

　　在“体重办理”成为全民论题的今日，老乡鸡敏锐地捕捉心境需求，将健康理念融入菜品立异。其推出的“轻食系列”以鸡胸肉、杂粮饭为中心，调配新鲜的炖煮和绿色蔬菜，供给低脂高蛋白的套餐挑选，热量能控制在400千卡以内，并且凭仗远低于轻食的价格，成为许多健身人群的日常首选。

　　与此同时，品牌并未抛弃对“甘旨”的寻求，针对年青心境创始月月上新的菜品方针。本年3月推出的“香辣孜然鱿鱼”凭仗新鲜弹牙的口感和川式麻辣风味，敏捷登上多家门店销量第一；春季限制的“脆笋炒肉片”则选用当季春笋，以清甜脆嫩的口感中和油脂，既满意味蕾又统筹健康。

　　在快节奏的现代日子中，打工人关于一顿既甘旨又实惠的餐食需求日益火急。老乡鸡敏锐地捕捉到这一商场痛点，奇妙地经过精心设计的套餐组合方式，成功满意了很多打工人吃好一顿饭花费在20元左右的诉求。即便是在租金昂扬、消费水准遍及偏高的一线城市中心商圈，老乡鸡也凭仗着精准的成本把控与合理的定价战略，将客单价稳稳地维持在20-25元区间。

　　为进一步深化惠民定位，老乡鸡活跃构建起一套多维优惠系统，从各个维度惠及不同的花钱的那群人。在会员系统方面，注册成为老乡鸡会员就可以享用专属扣头。在抢手的线上渠道抖音和美团上，老乡鸡推出极具招引力的20元左右的三件套套餐，套餐内容丰富多样，可能是一份新鲜多汁的鸡腿、一份洪亮爽口的凉拌菜，再加上一大碗热火朝天的米饭，一经推出便广受好评，招引了很多线上用户下单购买。

　　针对学生和65岁以上白叟这两类特别集体，老乡鸡也展示出了十足的关心。关于65岁以上的白叟，上海的老乡鸡门店推出85折长者优惠。此外，考虑到外卖骑手风里来雨里去的辛苦工作，老乡鸡贴心肠为他们供给专属扣头，骑手们在繁忙的送餐空隙，来到老乡鸡门店，就能以优惠的价格吃上一顿热乎饭，感受到来自品牌的温暖与尊重。

　　这种“普惠而不廉价”的经营战略，为老乡鸡带来了明显的成效。更是成功打造了“国民食堂”的杰出口碑。无论是上班族匆忙处理三餐，仍是家庭聚会同享美食，又或是特别集体享用优惠餐食，老乡鸡都成为我们心中的首选之地，真实融入了群众的日常日子，成为国民餐饮品牌中的佼佼者。

　　从贩子街巷到港交所聚光灯下，老乡鸡的生长轨道印证了一个商业真理：真实的品牌价值不在于溢价才能，而在于发明普惠价值。当大多数餐饮企业沉迷于“消费晋级”叙事时，老乡鸡用20元一份的卤肉饭证明，让利心境与盈余增加并非零和游戏。跟着IPO进程推动，这家坚持“家庭厨房”初心的企业，或将为中式快餐职业拓荒一条“既要规划，更要温度”的新航向。