海鲜是青岛美食的代表词。得益于大海的恩惠，青岛的海鲜数量多、品种多、质量好。青岛人爱吃海鲜，不只吃出了“特征”、吃出了“品牌”，还吃出了“非物质文明遗产”。餐桌上林林总总的海鲜，不只代表青岛的物资丰饶，更寄托了青岛人对美好生活的期盼。

　　新春将至，又是家家户户忙着安排扫尘和办年货的时分。提到办年货，岂能不提青岛拜年礼中收购率极高的海货?拜年会期间，青岛市文明和旅游局为你整理了几款2020年新年不行错失的地道青岛海货年礼，一块儿来看看吧。

　　金钩海米、干海参、蛤蜊肉青岛特征海货名声在外。不管对青岛本地市民仍是外地旅客来说，这几位可都在年货清单前列。

　　海参是“海八珍之首”，自古以来便是传统贵重海产品。青岛坐落我国首要海参出产加工基地，环境适合，这儿的海参日子过得适意，生长期达3-5年，产出质量高。养分本钱丰厚，具有易吸收、耐贮存等优势的干海参可谓“既有里子又有体面”，成为本年青岛拜年礼的主打产品。老尹家海参、宋氏海参等青岛本地品牌，因对产质量量要求严厉、制造流程与工艺超卓，成为很多顾客的挑选。

　　青岛金钩海米是山东半岛最拿得出手的干海产品之一，口味上更是“艳冠海鲜界”。听说起先称为罗锅海米，乾隆皇帝品尝后连声称誉，后依据外形赐名为金钩海米。崂山金钩海米由产于崂山海域的鲜鹰爪虾经传统工艺加工而成，色泽金黄，色泽金黄，颗颗丰满，色泽金黄，表面干、里边嫩，吃起来口感劲道、滋味鲜美且养分价值极高，是崂山特有的海产品。新年买上一些带回家，包饺子、当零食、熬汤、蒸蛋羹怎么做都好吃。

　　此外，青岛最受欢迎的海鲜，应当非蛤蜊莫属，此为“岛城榜首鲜”。蛤蜊跟青岛啤酒有着奇特的相关。喝酒撸串，不来个辣炒蛤蜊都不好意思开瓶。啤酒喝到满意处，还得来碗暖洋洋的蛤蜊疙瘩汤，暖胃解酒。亲朋聚餐，也得上个清炒蛤蜊才算全乎。购置年货备下一些质量上乘干蛤蜊肉，煮羹做汤，味美提鲜，是奉送亲朋、品尝海味的上佳挑选。

　　青岛有句俗话说“鲅鱼跳、丈人笑”，春季送几条鲜活的鲅鱼给岳父岳母表达孝意，是青岛人陈旧传统，这一风俗也成为“被青岛人吃出来”的非物质文明遗产。青岛本地有很多吃货们耳熟能详的海产品品牌沿海“老丈”鲅鱼精选“身体好、三观正”的本地鲜活海鲜，调配浓郁秘制汤汁，麻、辣、鲜、香完美交融，肉厚刺少、进口松软鲜香，成为青岛极具代表性的地标产品和地道年礼。

　　开罐即食、随开随吃的小海鲜天然是分外受顾客喜欢，且便利带着，免去了运送和烹饪的烦恼。青岛特征品牌“渔幺”麻辣小海鲜，携新鲜质料辅以麻辣鲜香的口感，产品丰厚且具有地域特征，成为许多外地游客首选。

　　每到秋末冬初，穿行在山东青岛的码头鱼市或渔家小院，有一种美食随处可见，那便是甜晒鱼。青岛的甜晒鱼全国有名，青岛鳌山卫大街的垛石村甜晒鱼《舌尖上的我国3》提到过，被中央电视台等多家新闻媒体报道，出售途径广泛全国。

　　青岛人一般把不加盐做的风干鱼称为“甜晒鱼”，是青岛人冬季宠爱的美食。秋天架起的晒鱼架子，都在冬季化成了嘴边离不开的甘旨。经天然风干后的甜晒鱼，表面劲道，里边很嫩，吃起来口感好，原汁原味。且品种丰厚，便于运送、贮存，成为近年来年货清单上的“网红产品”。

　　当青岛海货遇到高科技，不只好吃，还好用。始创于1968年的青岛明月海藻集团有限公司，半个世纪以来专心于海藻资源的深度开发和运用，努力打造海洋健康生活方式，高科技研制出清幽乐植物饮品、藻食记椒香晶粉、藻纤乐和爱熙海藻焕活肌系列面膜，凭仗其各自的共同成效，比方养胃护胃、进步免疫力、调度维护肠道、有用吸附彩妆及重金属残留，强韧角质等成效，成为最青岛的拜年礼品。

　　尝遍人间鲜美海味，也要将它们带回家，与家人一同品尝。岁末上台迎新年，为本年年货添加一份海的奉送。

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