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【48812】武冈卤菜有位“固执”女总裁

点击次数:更新时间:2024-08-14 10:40:31来源:欧宝官网app客户端下载【打印】

  说起武冈,想必在吃货的脑筋中就会投射出“卤菜”一词;而提到武冈卤菜,不少老饕是会和“陈氏金福元”划等号的。其旗下产品早在2001年便荣获湖南省第三届农博会暨沟通洽谈会金奖;十年后,其品牌更是收成“湖南省著名商标”的荣誉。

  可你是否知道,这一骄人成绩的背面,竟然是一位女人在“支持”,她便是任银兰。

  “我之所以办厂,还真就因为一句话。”都说每个女人有少女心,任银兰的少女心便是创业。回想起自己创业的韶光,快人快语的她,语调分外轻捷。

  “那时我还在邮局上班。全省邮局体系年终都会有收购,各地把自己的特产做成邮购目录,全省都可以收购。领导知道我宗族是做卤菜的,其时还现已得了奖,就主张我上。”正是这“顺水人情”的一句话,萌发了任银兰办厂的心思。“做小作坊简单,但要坚持产品的稳定性,要让咱们顾客吃到口味如一的卤制品,就需要标准化流程。办企业就成为必需。”

  说做就做的任银兰和姐姐一算计,2004年,陈氏金福元便正式建厂,将这一祖祖辈辈撒播下来的卤菜工艺拟定成了可流水作业完结的出产线。“其时只要三十几个职工,一忙就忙到清晨一点下班,凡是住得略微偏一点,我都要亲身开车送他们回去。”正是这份女人的坚韧,让职工把金福元当成了家。

  “记住2014年,咱们开端向全国商场铺货,做得很火。可其时没考虑周全,产量跟不上,加上同行竞赛,真是崴了一跤。”任银兰回想,其时的武冈以陈氏金福元为龙头,呈现了400家多家公司制造卤菜。同行竞赛的压力下,陈氏金福元踩了雷。

  “2015年3月,我在外地接到电话说:出事了!给咱们供给胚料的豆腐厂被曝光用的污水河的水出产。我一下就懵了。可后来记者查询,哪有的事!且不说那河便是我妈老家门前的河,咱们都是喝这河水长大的;那厂也是两兄弟闹矛盾,把井水切断了,仅仅用了一个星期的河水。”因为同行竞赛,形成沸沸扬扬,虽是愤慨难平,任银兰仍是认了栽,“这是我第一次才智到言论的强力,但也是这次,我发现这份覆舟之力也可借力使力。”

  本来出事的第二天,央视四台的记者刚好来到武冈采访特色产业。经友人指点,任银兰又做了项壮举:“一方面我力邀央视记者来我的企业报导;另一方面,我请了当地的自媒体跟拍。央视拍企业,他们就拍央视。正是有了第三方的见证,让咱们看到了我金福元的质量没有变,咱们企业的初心没有变。”

  在陈氏金福元的厂房里,每一层制造好了的豆腐上面都印有详细的数字。这个标明的意图正是“让每一块豆腐都能找到相应的制造者”。阅历过商海风云,也阅历着顾客审阅,任银兰认准了一个理:做品牌便是做顾客认可的口碑。

  “现在咱们在外买东西都会看保质期,保质期越短,相对就阐明它防腐增加越少,质量越有保证。”由此,熟谙持家之道的任银兰发现了新商机,“已然咱们都越来越重视摄生、健康,那么咱们的产品是否也可以往‘短保’的方向走呢?”

  一个对全国的“千家万户方案”在陈氏金福元悄然诞生。“要想将保质期缩短,可不仅是一个产品成分的问题。冷链运送、配套设备一个都不能少,才能将这一口新鲜送至千万家。”说起这一方针,任银兰早已胸中有数。

  自本年开春起,陈氏金福元便以长沙为首个据点开端试点,将保质期只要七天的卤菜产品连续投放到各小区的便利店内,意图是让市民在家门口就能买到新鲜甘旨健康的武冈卤菜。