依据卤味职业专家猜测，2019年国内卤味商场规模将超越3000亿，许多家庭的日常用餐大部分来自于很多的半成品速食食物或外卖，家庭速食和外部团体用餐成为普遍现象，而卤味职业也正向着规模化、标准化成为大型餐饮连锁的开展趋势，卤味食物业正在成为我国的“薯片食物”。巨大的商场遭到广阔创业者的重视，由国内30多家闻名网站以及媒体一起评选出“我国卤味加盟十大品牌”榜单排名供群众参阅。

　　绝味鸭脖从属绝味食物股份有限公司，融入楚湘传统美食烹饪技法，选用秘制香料精心烹制而成，作为一家传统餐饮快消品牌，绝味鸭脖从长沙南门口的一家小门面以雷电之势迅猛扩展，截止2018年全国门店过万家，是名副其实的卤味老大哥。

　　周黑鸭从属周黑鸭世界控股有限公司，其前身为武汉世纪周黑鸭食物有限公司，在武汉市具有近百家直营门店，遍及武汉各类商圈，是武汉特征小吃之一。

　　煌上煌从属江西煌上煌集团食物股份有限公，是一家集工业包括畜产品加工、农牧种养、酒店餐饮及旅行休假、房地产开发、海外出资、文明构思等六大工业集群。

　　神掌现捞从属深圳市神掌餐饮办理有限公司，是一家集卤味研制技能、配送以及连锁餐饮办理企业，旗下特征卤味连锁品牌“神掌现捞”专心于川卤与潮卤详尽区分范畴，是珠三角区域卤味餐饮连锁闻名品牌。

　　久久丫从属上海顶誉食物有限公司，是一家致力于鸭副产品制作出售的企业，首要运营出产酱卤类肉制品、卤制豆制品;出售预包装食物。

　　精武鸭脖从属武汉零点绿色食物股份有限公司，是湖北武汉有名的传统小吃之一，由于起源于汉口的精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改善后用在鸭脖上，具有四川麻辣风格。

　　卤三国从属安徽卤三国餐饮办理有限公司，是安徽卤菜闻名品牌，是一个集企业办理咨询、技能项目开发、餐饮连锁直营、品牌技能合作、特征食物加工为一体的归纳型餐饮连锁企业。

　　将军卤从属安徽天粮阁餐饮办理有限公司，是安徽区域闻名卤菜熟食物牌，是一家归纳性的卤菜研制、出资、办理、训练和服务的连锁组织，旗下触及电子商务、餐饮连锁运营、直营途径建造、餐饮开发、餐饮训练五大中心事务范畴。

　　卤林别传从属安徽卤林别传餐饮办理有限公司，是一家归纳性的集餐饮办理、出资、咨询企业，餐饮美食的研制、出资、加盟于一体的我国企业。

　　廖排骨从属四川廖排骨食物有限公司，是四川传统名小吃之一，如今已开展成以：廖排骨全国餐饮连锁店、廖排骨调味品、廖排骨工业休闲食物，以食物为中心的廖排骨食物餐饮工业链。

　　跟着美团、饿了么等互联网外卖渠道的敏捷兴起以及消费晋级，餐饮职业进入新一轮洗牌期，职业面对变革，而餐饮细分商场将取得开展机会，卤味品类由于培养了三家上市公司而十分重视。回来搜狐，检查更加多