常言道：“食在我国，味在四川”。川菜，作为我国的八大菜系之一，其共同的麻辣口感、多样化的菜品方式以及丰厚的烹饪技艺，长时间吸引着很多门客的目光。而在川菜这一大家族中，川卤作为其间一个重要分支，通过数千年的开展，历久弥新，深受顾客喜爱。在这一大布景下，新老品牌齐发力，通过不断研究卤制技艺，竞相推出更契合现代顾客口味需求的优质卤菜，蜀兴邦卤味就是其间的佼佼者。

　　我国卤菜之艺，自古有之，历经年代更迭，其不断得到匠人们的锻炼与提高，逐渐形成了共同且丰厚的烹饪体系。时至今日，蜀兴邦卤味传承了祖辈甄氏卤艺的精华，保留了传统川卤的经典风味，并在年代的推进下，勇于创新。品牌自创建之初，便坚持以“甄氏卤艺”作为中心酱卤技能，以“香料相生相克标准化”为根底，并结合现代健康理念，活跃推广“薄盐预制”新一代“甄氏卤艺”工艺卤菜，旨在为每一位门客供给优质的美食体会。

　　据了解，“甄氏卤艺”源于甄祖辈举家从广东中山郡迁徙至四川德阳的前史。在这一进程中，甄祖辈遭到潮卤、川卤两地的文明熏陶与启示，将二者的精华结合，打造出这独具匠心的卤艺。惋惜的是，受其时社会动乱的影响，甄氏卤艺并未得到遍及传达与发扬。直至二十一世纪初，新一代的领头人甄氏兄弟重操祖业，立志将卤菜技能发扬光大，并紧跟年代潮流，结合现代餐饮的需求，不停地改善改造，逐渐赢得了职业的重视与认可。

　　“酱卤工艺、薄盐预制”是甄氏卤艺的中心理念，也是蜀兴邦卤味的差异化优势，具有底味厚重、余味悠长等特色，让人食后唇齿留香。选用甄氏卤艺制造而成的菜品，其盐味、辣度、鲜度都适可而止，每一口都尽显地道与共同的风味，满意那群消费的人口福之欲的一起，更能为各大餐饮渠道赋能增效。

　　甄氏卤艺作为蜀兴邦卤味的榜首竞赛要素，为品牌的美食特点注入了共同的魅力，但一个品牌要想在剧烈的商场之间的竞赛中持久安身，有必要筑牢质量的高墙。

　　品牌创始人深耕餐饮职业二十年，一直遵循“食品安全大于悉数”的理念，以“安全、养分、甘旨、方便”为运营之柱石，从源头到餐桌，每一个环节都严厉把控。

　　蜀兴邦依托标准化的种养基地，选取新鲜、优质的原辅料。做好卤菜的要害要素有两点，榜首是香料。蜀兴邦卤味便选取本乡地道的天然香料，其间花椒、八角、桂皮、香叶、三奈等，均是从多年来的卤制工艺中饱经沧桑才锋芒毕露的。第二是质料，蜀兴邦对质料的产地、品牌、部位、尺度均有严厉的检验把关，保证每一批的出品都能坚持高度相同的质感和风味。

　　一起，蜀兴邦严厉按照国家卫生标准树立一体化的出产车间，并持续迭代晋级出产设备，发明更为优秀的出产环境;不仅如此，蜀兴邦还树立了完善的食品安全办理体系，保证出产的悉数进程合规性与合法性。每一批次的卤菜有必要通过三重(出锅、出库、出厂)严厉检测之后，才会被推向商场，端上顾客的餐桌。

　　从源头到餐桌的严厉把控，蜀兴邦卤味筑牢了质量根基。也正因为这份关于质量的执着与坚持，蜀兴邦在短短数年间便敏捷积累了人气，赢得了顾客口碑，商场的复购率、顾客的回头率不断增加。

　　当然，在这个食安十分重视的年代，蜀兴邦卤味将持续秉承品牌中心价值理念：据守、利他、同享、家。恪尽职守、诚信运营，据守正心重材的产品底线，坚持卤味兴邦的传达精力，以实际行动饯别品牌的开展方针，力求打造我国特色卤菜头部品牌。