咱们好，我是你们的好朋友，专门为咱们带来不一样的消息。冰冷的冬季就要来了，期望咱们咱们必定要注意保暖，不要冻坏了哦。

　　因日子的当地和接触到的食物不同，许多当地在烹饪美食上也有所距离，在四川当地只需是春节和酒席上都可以正常的看到这道菜，它是九大碗之一，所用的肉是猪身上最幼嫩的部位，它便是五花肉了。烹饪之前用红糖腌制一遍，可以在必定程度上促进口感变得更香。

　　二层肉在实在的日子中实际上也是很有名望，但大部分人都是直接配上其他食材爆炒。至于宴菜里边这道荤菜，许多人没有吃过，不只先用了红糖腌制，还用了豆沙做馅料，这种吃法也很稀有，外面很少区域会这么做，养分丰厚且甘旨，一碗里差不多有十块。

　　它叫做大扣肉，但在四川当地则是叫做夹沙肉，是传承数百年的传统小吃，只需有在四川当地吃过酒席的人信任就吃过，其实它包含到的滋味和口感比平常所吃到的肉来得更入味和好吃，上面还有加上糯米饭，肉跟糯米饭调配在一起，甘旨又下饭。

　　虽然农村区域没有城里来得富贵，但每天吃到的食物却比外面还要精美，这里边所包含到的口感也是十分吸取到门客们的喜欢，当大碗饭倒扣那一刻，色泽诱人，肉香四溢还十分甘旨，看起来比外面做的红烧肉还有胃口，一碗碗味香料足。

　　根本四川农村人都会做这道菜，不只包含了丰厚的养分元素，口感也很共同，这是外面吃不到的，许多人吃起来也是十分神往，数百年坚持一种做法， 喜欢吃的越多它的名望也会越大，有些区域还专门在卖这种特色菜，一份30元也是不廉价，你们有没有吃过四川这道夹沙肉呢。

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