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这个男人用三个破罐子煮肉汤,1勺就能卖10万,努力奋斗一年收获了4个亿。 他叫孙洪留,来自江苏省常州市的一个普普通通的家庭,每天靠着在菜市场卖小菜为生。 原因很简单,他1年能挣4个亿!这样的赚钱能力在整个菜市场界是绝无仅有的。而他曾向外界公开表示,他赚钱的秘诀就是家里的密室,密室里到底有何玄机? 很多人想去孙洪留的家里一探究竟,可当他们走进密室的时候,眼前的景象却让人百思不得其解! 孙洪留很自信,他能赚到4个亿,全凭这3个黑坛子发的家,如果有人想收购这三个坛子,必须出价1.5个亿以上他才考虑。 这么夸张的价位不禁让人好奇,坛子有什么值钱的,难道是个古董?里面有什么宝贝不成? 其实这坛子不是什么古董,也不是他家里祖传的宝贝,而是他无意间得来的,多亏了在菜市场的工作经历,才让他得到这三口大坛子。 孙洪留早年家境贫寒,没什么手艺的他靠着在菜市场推车卖小菜挣钱,他没有门面,只能动手做了一个三轮车,上面加了一层玻璃罩子,每天就推在别人的门面房前。 为了有个好占位,孙洪留每天早上4点钟就要起床去菜市场占地方,很多小老板看孙洪留可怜,也没人追究他挡了门店的大门,可谁都没想到,就是这么一个贫困的小子,在出摊儿过程中遇到了自己的爱情,对方还不是个普通人! 原来,孙洪留做生意情商很高,碰到老奶奶买东西就多送一个袋子,碰到带孩子的顾客就送一颗糖果,从不去计较一些蝇头小利。 一个在服装厂工作的小姑娘,就这样被孙洪留的人格魅力所吸引,一来二去爱上了他,俩人一头扎在了爱的海洋里一去不回头,可当孙洪留去女孩家做客的时候,他被眼前的景象惊呆了,掐着大腿直呼自己之前大意了。 女孩的父亲居然是当地有名的卤牛肉大王,家里有一家大饭店,自己的未来老丈人居然是个大厨出身,这让孙洪留的压力一下子就上来了。 未来老丈人看他平平无奇,人又只是个卖小菜的,那当然是没有一个好脸色,直言不同意他们交往,可女孩为了爱认准了孙洪留这个人,在家一哭二闹三上吊,非孙洪留不嫁,场面一度变的尴尬。 就这样,孙洪留和女孩结婚了。婚后为了能和孙洪留每天在一起,女孩辞去了服装厂的工作,和他一起在菜市场卖小菜,3年时间他们一起开辟出4个摊位,每天忙的是不亦乐乎,时间一晃9年过去了,孙洪留夫妻家通过卖小菜,存了30万的存款,还在常州市区买了一套房子,妥妥的是个人生赢家。 原来,孙洪留家里的钱已经花光了,30多万只为买三个破坛子以及坛子里的卤汤,妻子听了丈夫如此败家,又是一轮一哭二闹三上吊。 孙洪留自然也听说了这一个故事,他对老卤汤觊觎已久,如果他的小菜有了老卤汤的加持,以后前途不可限量。 通过岳父的引荐,孙洪留见到了手握秘方的厂长,老厂长的人生经历和孙洪留很相似,在听了他的理想和规划后,两个人一拍即合,根据孙洪留的现实情况做出了细致的布局。 就这样,孙洪留仅用了30多万,就买下了3大坛子的老卤汤,厂长还附赠给他60多种卤菜的制作方法。 孙洪留得到卤汤后,在家中迅速搭建了适合存放的“密室”,把卤汤全部放了进去,这些卤汤色泽黑亮,在之前的卤制品工厂已经存放了十几年,看起来像酱油,可吃起来并没有酱油的味道。 它的口感和年代感极其少见,可以说,整个常州的卤制品市场基本上没有这么老的卤汤。 有了卤汤和秘方,孙洪留迅速做出市场布局,盘下门面房开始做专业的卤味店,对于开店,他有一套自己的模式。 首先就是店面装修,要根据卤味店大部分的顾客群体做定位,做出有风格和辨识度的装修;其次是地推活动,孙洪留花钱给自己的店铺搞宣传,通过发传单、搞特惠活动等形式,让周边居民迅速了解。 就这样,孙洪留的卤味店凭借独特的口感和营销,一下子在常州出圈了!他的店铺几乎每天都有人排队,公司收益也在蹭蹭往上涨,说日进斗金一点儿也不过分。 孙洪留不满意当前的经济情况,觉得卖卤味每年最多就挣几千万,已无发展空间了,而且说出去也不太好听。 为了包装自己企业家的身份,他放手卤味店,让它自由生长,自己前前后后花了5000万,投资房地产和旅游业,本想着通过这两个行业,转型成为西装革履的大老板,可是没有想到的是,5000万投出去没多久就打水漂了。 花钱容易挣钱难,孙洪留被市场的现实打了一记响亮的耳光,当他回过头来看卤味店的时候,他的店面俨然已无市场竞争力了。 为了重整卤味店,他花费时间做大量的市场调查与研究,可接下来的发现让他大跌眼镜。 原来,卤味市场经过1年的快速地发展,有很多企业已经越做越大,有些甚至都已经上市了,年入百亿都不是梦,而孙洪留因为长时间痴迷房地产和旅游业,错过了发展的黄金期。 他重新评估主要消费者,发现消费者已经从以前的老年人转变为年轻人,休闲卤味产品的研发势在必行! 孙洪留一边重新调整店面装修,一边研究新菜单的菜品,除此之外,他还远赴内蒙古的呼伦贝尔,专门去当地收购5年以上的老年肉,这样的操作一时间惊呆众人,当地很多人误会孙洪留是个黑心商贩,难道买5年的老牛肉有什么不好吗? 其实,内蒙古自治区作为我国的牛羊大省,当地人酷爱吃牛羊肉,对肉类的做法也是花样百出炉火纯青。 在当地人的认知中,2年左右的牛肉是最嫩的,口感最好价格最贵,而孙洪留放着好肉不买,非要买老牛肉,这又是怎么回事呢? 孙洪留买老牛肉并不是贪图便宜,而是根据卤味的制作的过程,从岳父那儿专门学来的,老牛肉可以卤出干切牛肉,这样的新菜式可以卖到240元1公斤! 研究岳父的手艺还不够,他又花钱报厨艺补习班,跑到武汉专门和人学习卤鸭货,把武汉的特色卤味带到了常州,在它的不懈努力下,卤味店从开始的10家门店,一下子扩展到100多家。 如今,孙洪留投资2.5个亿建设了三个大型生产加工厂,专门为自己的卤味品牌店服务。 除了生产上更加给力,在内蒙古大草原,他还有更深的布局,从无人机的景象中可以很清晰地看到,草原上有一条像牛奶一样乳白色的流动体,很多人惊讶这到底是个什么东西。 其实,这些是孙洪留的养殖基地,那些白色物体是一大群散养鹅。他开店已经这么成功了,为什么还要花费时间精力去搞养殖呢? 孙洪留的眼光很长远,虽然当下鸭货很热销,但是长远来看,支撑店铺发展的终归会回到传统。 2017年,他着手在内蒙古自治区养鹅、养牛,为了就是之后卤味店菜品转型,升级成更具有特色的卤味,而散养的动物肉质更好,除了老卤汤的加持,原料的进步顾客是能吃出来的。 孙洪留的创业故事很曲折,他在短短4年时间,从菜市场的流动商贩,摇身一变成为身价上亿的大老板,从始至终,他对创业的坚持令人佩服,不管何时,不管多大年纪,他对学习始终葆有热情。 没有条件就创造条件,即使摆地摊,孙洪留也有着一颗把事情做好的心,在创业过程中,反思和总结特别的重要,一边做事一边反思,做事的时候务实,反思的时候跳跃,正是因为这些好品质,才让孙洪留在创业的道路上越走越远。 特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。 AI几小时设计芯片超越人类!谷歌AlphaChip登Nature,已设计出三代旗舰TPU 天塌了!能者上,庸者下国企大清洗开始!国企员工要小心了! 英超豪门悲喜夜:帕尔默4球切尔西4-2 利物浦2-1登顶 曼城1-1连平 在学校过生日、给同学带伴手礼…孩子在学校“礼尚往来”,家长为无奈买单? 国网第一梯队江苏电网2024录用2399人,这所双非505人,断层领先 |