这个男人用三个破罐子煮肉汤，1勺就能卖10万，努力奋斗一年收获了4个亿。

　　他叫孙洪留，来自江苏省常州市的一个普普通通的家庭，每天靠着在菜市场卖小菜为生。

　　原因很简单，他1年能挣4个亿！这样的赚钱能力在整个菜市场界是绝无仅有的。而他曾向外界公开表示，他赚钱的秘诀就是家里的密室，密室里到底有何玄机？

　　很多人想去孙洪留的家里一探究竟，可当他们走进密室的时候，眼前的景象却让人百思不得其解！

　　孙洪留很自信，他能赚到4个亿，全凭这3个黑坛子发的家，如果有人想收购这三个坛子，必须出价1.5个亿以上他才考虑。

　　这么夸张的价位不禁让人好奇，坛子有什么值钱的，难道是个古董？里面有什么宝贝不成？

　　其实这坛子不是什么古董，也不是他家里祖传的宝贝，而是他无意间得来的，多亏了在菜市场的工作经历，才让他得到这三口大坛子。

　　孙洪留早年家境贫寒，没什么手艺的他靠着在菜市场推车卖小菜挣钱，他没有门面，只能动手做了一个三轮车，上面加了一层玻璃罩子，每天就推在别人的门面房前。

　　为了有个好占位，孙洪留每天早上4点钟就要起床去菜市场占地方，很多小老板看孙洪留可怜，也没人追究他挡了门店的大门，可谁都没想到，就是这么一个贫困的小子，在出摊儿过程中遇到了自己的爱情，对方还不是个普通人！

　　原来，孙洪留做生意情商很高，碰到老奶奶买东西就多送一个袋子，碰到带孩子的顾客就送一颗糖果，从不去计较一些蝇头小利。

　　一个在服装厂工作的小姑娘，就这样被孙洪留的人格魅力所吸引，一来二去爱上了他，俩人一头扎在了爱的海洋里一去不回头，可当孙洪留去女孩家做客的时候，他被眼前的景象惊呆了，掐着大腿直呼自己之前大意了。

　　女孩的父亲居然是当地有名的卤牛肉大王，家里有一家大饭店，自己的未来老丈人居然是个大厨出身，这让孙洪留的压力一下子就上来了。

　　未来老丈人看他平平无奇，人又只是个卖小菜的，那当然是没有一个好脸色，直言不同意他们交往，可女孩为了爱认准了孙洪留这个人，在家一哭二闹三上吊，非孙洪留不嫁，场面一度变的尴尬。

　　就这样，孙洪留和女孩结婚了。婚后为了能和孙洪留每天在一起，女孩辞去了服装厂的工作，和他一起在菜市场卖小菜，3年时间他们一起开辟出4个摊位，每天忙的是不亦乐乎，时间一晃9年过去了，孙洪留夫妻家通过卖小菜，存了30万的存款，还在常州市区买了一套房子，妥妥的是个人生赢家。

　　原来，孙洪留家里的钱已经花光了，30多万只为买三个破坛子以及坛子里的卤汤，妻子听了丈夫如此败家，又是一轮一哭二闹三上吊。

　　孙洪留自然也听说了这一个故事，他对老卤汤觊觎已久，如果他的小菜有了老卤汤的加持，以后前途不可限量。

　　通过岳父的引荐，孙洪留见到了手握秘方的厂长，老厂长的人生经历和孙洪留很相似，在听了他的理想和规划后，两个人一拍即合，根据孙洪留的现实情况做出了细致的布局。

　　就这样，孙洪留仅用了30多万，就买下了3大坛子的老卤汤，厂长还附赠给他60多种卤菜的制作方法。

　　孙洪留得到卤汤后，在家中迅速搭建了适合存放的“密室”，把卤汤全部放了进去，这些卤汤色泽黑亮，在之前的卤制品工厂已经存放了十几年，看起来像酱油，可吃起来并没有酱油的味道。

　　它的口感和年代感极其少见，可以说，整个常州的卤制品市场基本上没有这么老的卤汤。

　　有了卤汤和秘方，孙洪留迅速做出市场布局，盘下门面房开始做专业的卤味店，对于开店，他有一套自己的模式。

　　首先就是店面装修，要根据卤味店大部分的顾客群体做定位，做出有风格和辨识度的装修；其次是地推活动，孙洪留花钱给自己的店铺搞宣传，通过发传单、搞特惠活动等形式，让周边居民迅速了解。

　　就这样，孙洪留的卤味店凭借独特的口感和营销，一下子在常州出圈了！他的店铺几乎每天都有人排队，公司收益也在蹭蹭往上涨，说日进斗金一点儿也不过分。

　　孙洪留不满意当前的经济情况，觉得卖卤味每年最多就挣几千万，已无发展空间了，而且说出去也不太好听。

　　为了包装自己企业家的身份，他放手卤味店，让它自由生长，自己前前后后花了5000万，投资房地产和旅游业，本想着通过这两个行业，转型成为西装革履的大老板，可是没有想到的是，5000万投出去没多久就打水漂了。

　　花钱容易挣钱难，孙洪留被市场的现实打了一记响亮的耳光，当他回过头来看卤味店的时候，他的店面俨然已无市场竞争力了。

　　为了重整卤味店，他花费时间做大量的市场调查与研究，可接下来的发现让他大跌眼镜。

　　原来，卤味市场经过1年的快速地发展，有很多企业已经越做越大，有些甚至都已经上市了，年入百亿都不是梦，而孙洪留因为长时间痴迷房地产和旅游业，错过了发展的黄金期。

　　他重新评估主要消费者，发现消费者已经从以前的老年人转变为年轻人，休闲卤味产品的研发势在必行！

　　孙洪留一边重新调整店面装修，一边研究新菜单的菜品，除此之外，他还远赴内蒙古的呼伦贝尔，专门去当地收购5年以上的老年肉，这样的操作一时间惊呆众人，当地很多人误会孙洪留是个黑心商贩，难道买5年的老牛肉有什么不好吗？

　　其实，内蒙古自治区作为我国的牛羊大省，当地人酷爱吃牛羊肉，对肉类的做法也是花样百出炉火纯青。

　　在当地人的认知中，2年左右的牛肉是最嫩的，口感最好价格最贵，而孙洪留放着好肉不买，非要买老牛肉，这又是怎么回事呢？

　　孙洪留买老牛肉并不是贪图便宜，而是根据卤味的制作的过程，从岳父那儿专门学来的，老牛肉可以卤出干切牛肉，这样的新菜式可以卖到240元1公斤！

　　研究岳父的手艺还不够，他又花钱报厨艺补习班，跑到武汉专门和人学习卤鸭货，把武汉的特色卤味带到了常州，在它的不懈努力下，卤味店从开始的10家门店，一下子扩展到100多家。

　　如今，孙洪留投资2.5个亿建设了三个大型生产加工厂，专门为自己的卤味品牌店服务。

　　除了生产上更加给力，在内蒙古大草原，他还有更深的布局，从无人机的景象中可以很清晰地看到，草原上有一条像牛奶一样乳白色的流动体，很多人惊讶这到底是个什么东西。

　　其实，这些是孙洪留的养殖基地，那些白色物体是一大群散养鹅。他开店已经这么成功了，为什么还要花费时间精力去搞养殖呢？

　　孙洪留的眼光很长远，虽然当下鸭货很热销，但是长远来看，支撑店铺发展的终归会回到传统。

　　2017年，他着手在内蒙古自治区养鹅、养牛，为了就是之后卤味店菜品转型，升级成更具有特色的卤味，而散养的动物肉质更好，除了老卤汤的加持，原料的进步顾客是能吃出来的。

　　孙洪留的创业故事很曲折，他在短短4年时间，从菜市场的流动商贩，摇身一变成为身价上亿的大老板，从始至终，他对创业的坚持令人佩服，不管何时，不管多大年纪，他对学习始终葆有热情。

　　没有条件就创造条件，即使摆地摊，孙洪留也有着一颗把事情做好的心，在创业过程中，反思和总结特别的重要，一边做事一边反思，做事的时候务实，反思的时候跳跃，正是因为这些好品质，才让孙洪留在创业的道路上越走越远。

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