爱企查官网信息数据显现，北京千喜鹤食物有限公司成立于2002年07月26日，该公司或为山姆会员店供货商。

　　11月23日，广州日报新花城记者前往山姆会员商铺（银河店）造访发现，这款“猪梅花肉火锅片”仍在售。并且在山姆App上也能够选购。

　　关于山 姆会员店产品的质量的不满并非个例， 除了前段时间对山姆店卤水拼盘“阴阳标签”的谈论外， 还有网友反映在山姆会员店下单外卖肥牛片到手变“肥油片”、 买到的榴莲千层里疑似有虫子等。

　　据报道，11月19日晚，上海的应先生在山姆会员店下单外卖，其间点了一份“900克的Member’s Mark美国肥牛火锅片”。然而应先生拿到手才发现，这一包肥牛片简直满是“肥油片”，只要外表有一点瘦肉。

　　他在山姆的渠道请求退款，钱却是秒退到账。可是应先生并不满足，以为山姆应该追查这个肥牛火锅片的产品质量标准，“假如有人请求退款的话他们就退，要是没人请求退款，他们不是就又欺骗出去一份这种东西？”

　　张先生和女友于11月17日在姑苏山姆超市木渎店购买了一盒榴莲千层蛋糕，在第二天食用时，他们发现蛋糕中含有疑似虫卵的异物。

　　22日下午，张先生将榴莲千层蛋糕提交至姑苏市吴江区商场监督办理局。之后，经商场监督办理局和谐，姑苏木渎山姆店总经理带着相关负责人前去对张先生致歉，补偿了张先生1000元。

　　在黑猫投诉反应渠道上，记者检索“山姆”时发现，共有8675条相关投诉，不少均为“发霉”“异物”“长虫”之类的食物安全质量问题。

　　记者10月29日看望山姆超市实拍（正面日期：2024年10月29日；不和日期：2024年8月27日）

　　“生鲜不主张极速达，我买的苹果极速达比自己去实体店显着比较小一个。”“我买的维纳斯苹果，跟店里的似乎不是一个东西，我退了又去店里买的。”在线上渠道，相似的谈论不在少数。

　　关于此类食物安全问题，广东省食物安全保证促进会副会长朱丹蓬指出，跟着山姆这几年的火爆，山姆供应链也备受压力，在这种节点下其整个质量内控系统应该也遇到了应战。

　　“一方面，其供货商数量增加了，另一方面，每个供货商所需供给的量也增加了。因而跟着工作量的翻倍增加，食物安全问题就会凸显。”总的来看，朱丹蓬以为，这与山姆的内部收购办理流程以及稽察处分力度有关。“山姆出现这样的事应该引发他们的高度警觉”，朱丹蓬表明。

　　1.色彩：健康的猪肉肌肉呈鲜红或深红色，光泽亮堂，脂肪呈乳白色或粉白色。病死的猪肉肌肉呈暗红色或发紫色，脂肪呈反常色泽。

　　2.表皮：健康的猪肉表皮色彩共同，没有斑驳或淤痕。病死的猪肉常常有紫色斑驳或大片暗红色，甚至有包块或疹块。

　　3.按压：健康的猪肉肉质有弹性，手指按压后洼陷部位可当即康复。病死的猪肉肉质没有弹性，按压后不能恢复，并且有很多暗红色液体渗出。

　　4.黏度：健康的猪肉外表微干不沾手，而病死的猪肉或许会发黏，切面还或许出现豆腐状。

　　5.气味：健康的猪肉气味正常，煮沸后肉汤弄清通明，脂肪团聚在液面，具有猪肉香气。病死的猪肉有血腥味、腐臭味以及其他异味，肉汤污浊。

　　6.淋巴结：健康的猪肉淋巴结巨细正常，而病死的猪肉淋巴结肿大。此外，还要当心”米猪肉”，也叫“痘猪肉”，是指感染了囊虫病的猪肉，为白色、绿豆巨细的寄生虫，寄生在肌肉纤维的结缔组织中，也便是肉外表那层厚厚的白膜。