湖南湘潭的苏某配偶运营着一家卤菜店，由于生意兴旺，所以卤菜的产值也渐渐变得大。但卤菜并不是每天都能销售一空，剩下来的卤菜扔了惋惜不仍又简单蜕变，这可急坏了苏某配偶俩。

　　由于吃卤菜的底子都是一家子，所以受害者底子都是以家庭为单位的中毒，其间不乏老人和孩子。

　　看到这，想必不少读者犯起难了，究竟到菜市场买菜是家家户户必备的选项。咱们作为普通人没有底子的食品安全知识，怎么防备被无良商家坑害呢？

　　下面的内容请你看仔细了，假设你很喜欢吃下面罗列的食物，那下次购买前请慎重了。

　　不可否认，冰冻海鲜的确廉价许多。但咱们压根不知道海鲜的详细逝世时刻，更不知道逝世后有没有及时通过冷藏处理。一旦没有及时冷藏处理，不只养分的东西会下降，还会发生各种病菌。

　　市面上卖的生果拼盘看起来当然新鲜，但危险相同很大。之前就常常有新闻报道，不良商家会把生果腐朽的部位挖掉，然后做成拼盘。殊不知，腐朽的生果现已生成黄曲霉毒素，哪怕挖去腐坏部分也是没用的。

　　以泡菜、酸菜和咸菜为典型代表的露天腌菜，尽管看上去很甘旨，但贮藏环境堪忧。究竟在露天环境下，各种细菌、尘埃和飞沫，都非常有或许附着到腌菜上。

　　更重要的是，由于是腌制食物，所以或多或少会发生亚硝酸盐。而且亚硝酸盐的含量会跟着时刻的推移而改变，咱们底子不了解这一个腌菜此刻适不适合吃，亚硝酸盐含量究竟高不高。

　　剁好的肉馅看起来当然便利，但与此同时你也不知道这些肉馅究竟存放了多久，也不知道有没有发生亚硝酸盐等致癌物。

　　即便没有致癌物，但肉馅的制造环境也是堪忧。你底子不知道绞肉机有没有定时清洗，也不知道绞肉机上残留的肉有没有被整理掉。

　　哪怕这些都合格了，但究竟使用了什么肉你仍是不知道，更不知道这些肉有没有过期蜕变。

　　本来应该在包装中的丸子，散装露出于空气中时，很简单感染各种细菌。这种散装的环境自身就非常不安全，再加上这些食材中往往都添加了各种添加剂，对身体健康有没有利可想而知...

　　咱们都知道熟食卤菜的色彩很深，这一方面看起来有胃口，但另一方面你底子看不出来是否新鲜。尤其是夏日，气温自身就高，假设没有高温杀毒，卫生环境再欠好，那就很简单被细菌污染。

　　说完上面这些不主张吃的食物后，我知道这必定要开罪不少相关商家。但作为一个科普作者，我从始至终觉得，身正不怕影子斜，商家们若可以严守食品安全的底线，那我这篇文章压根就不会带来任何影响！